烹饪|香柠海鲜沙拉
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利用果醋与橄榄油调制而成清爽沙拉酱 带有柠檬清香又略带甘甜风味独具一格 无论是搭蔬菜水果海鲜或各式肉类都很适合喔
食材
白虾5 尾小卷 1 只水煮蛋 2 颗各式喜爱的蔬果 适量
柠檬醋酱
橄榄油50 毫升柠檬 半颗苹果醋 20 毫升味淋 10 毫升盐巴 1 茶匙细砂糖 1 茶匙1鲜虾川烫后起锅放冰水冰镇在剥壳备用将小卷川烫后起锅放冰水冰镇
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2柠檬汁+苹果醋+味淋搅拌均匀加入盐巴糖搅拌至完全融化在加入橄榄油放入密封罐中用力摇晃均匀即可
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3鸡蛋放入电锅蒸起锅待凉剥壳切成适合大小
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4生菜洗净切成一口大小
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5所有食材拌匀即可
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6所有食材拌匀淋上酱汁上桌
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【烹饪|香柠海鲜沙拉】
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