反应|蓝菲红酒小课堂︱开瓶后的红酒能放几天？( 二 )
一般情况下 ， 红葡萄酒在开瓶后应用软木塞密封 ， 可在阴凉避光处或冰箱冷藏室中竖直放置 ， 并在 3-5 天内喝完 。
不过随着酿酒技术的提升 ， 红酒越来越耐放了 ， 有的甚至可用真空塞封瓶 7 天后 ， 依旧口感怡人 。
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红酒开瓶后如何保存
普通人喝的红酒 ， 开瓶后最好是一次喝完 ， 除非你真的能做到完全隔绝空气、低温、避光、避震保存 ， 这样才可以延缓氧化反应 。
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冷藏：
用软木塞或螺旋盖重新封好瓶口 ， 将葡萄酒放在冰箱中冷藏 ， 红葡萄酒还可放在阴凉、避光的储藏室 。 放置时 ， 不要水平放置 ， 而要保持直立 ， 减少酒液与空气的接触面积 。
使用真空塞：
【反应|蓝菲红酒小课堂︱开瓶后的红酒能放几天？】使用真空塞可以将酒瓶中的空气抽出 ， 延长保存时间 。
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换小瓶：
许多有经验的酒友 ， 会在平时攒几个小酒瓶 ， 用来保存喝不完的葡萄酒 。 选择螺旋盖的葡萄酒瓶也就更加方便 。
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最后小蓝想说 ，
除了极少数放个把月都不会坏的葡萄酒外 ，
还是建议大家尽早喝完 。
毕竟如果开一支好酒 ，
因为没喝完味道变了 ， 是非常可惜的 。
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