中国新闻网|多地制止“舌尖上的浪费”:“半份菜”成流行趋势( 二 )
“后疫情时代,鼓励消费不等于提倡浪费。制止餐饮浪费行为,更需要企业在经营模式、供应链管理、菜品和服务上多方面创新。”湖南省餐饮行业协会常务副会长任伟政认为,餐饮市场要开创一个以节俭为美的新消费观念,“我们协会还将开通反浪费投诉电话及网络投诉端口,完善监管机制”。
“自中国开展‘光盘行动’以来,餐饮浪费现象已减少,但仍有不少消费者碍于面子多点菜造成浪费。”长沙资深律师刘俊良建议制定相应法律法规严厉惩治浪费粮食行为,并长期开展各类宣传教育活动进行引导。(完)
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