钱江晚报|20多年的采荷农贸市场要改造，胖子酥鱼、光头卤鸭…以后上哪儿买？
钱江晚报·小时新闻采访人员 朱燕 见习采访人员 周琪 通讯员 王艺瑶
上世纪90年代开始运营至今的采荷二区农贸市场 ， 决定在这个夏天开始改造提升 ， 60天后回归 。
未来的两个月他们将暂时搬迁至凯旋路70号 ， 距离采荷农贸市场1.3公里左右 。
20多年的老顾客们惊觉 ， 平时最喜欢吃的胖子熏鱼、光头卤鸭、福阳佬牛肉要去哪儿买了？
今天是农贸市场改造前营业的最后一天 ， 商户们正在陆续搬迁 ， 一辆辆小推车上堆满了商户们的家当 。
上午10点多 ， 农贸市场正大门的卷闸门已经拉下来了 ， 里面的商户们正在收拾自己的家当 。 这时 ， 还有不少居民习惯性地来买菜 ， 看到正门关了 ， 他们一番交流 ， 决定抄小路去另一个南门碰碰运气看 。
果然 ， 顺着大家的指路 ， 很快就找到了小南门 ， 顺利进入农贸市场内 。
一位大妈正在问门口修皮具的师傅：“小皮匠 ， 你要搬到哪里去啊?”
“我这里东西这么多搬过去也不方便 ， 就在附近摆摆摊好了 ， 两个月也很快 。 ”小皮匠刘师傅来自安徽 ， 在农贸市场摆摊子已经二十多年了 ， 附近居民的皮具、拉链等坏了都得找他修 。 一位老顾客也调侃道：“他都从小皮匠干成了老皮匠咯 。 ”
再往市场里走 ， 胖子熏鱼的大招牌醒目地出现在眼前 。 没错 ， 就是那个传说中很好吃的网红酥鱼店 。
一块砧板 ， 老板用来现杀新鲜的草鱼；一个大锅 ， 老板用来现炸鱼片；一盆调料 ， 胖子熏鱼的美味凝结于此 。 只要农贸市场一天不休息 ， 胖子熏鱼也就一天没闭过店 。
这次改造 ， 却给他们放了一个特殊的“暑假” 。 “这两个月我们就不搬去凯旋路了 ， 东西太多不方便 ， 而且那边没有条件提供给我们 ， 就当是放暑假了 。 ”老板笑呵呵地说 ， 过去二十多年 ， 他们休息的时间加起来也没有两个月 。
不论春夏秋冬 ， 这个小店面就是他们每天呆的时间最长的地方 。 与油锅相伴 ， 与鱼相陪 。
一位从新华路赶过来的阿姨说 ， 她是专程来给媳妇买酥鱼吃的 ， 平时一周来一趟 。
“老板 ， 来四十块鱼 。 ”即便要搬迁了 ， 也没有阻挡熟客们过来购买的热情 。 老板熟练的将鱼下锅 ， 热油锅中响起了“滋滋滋”的烟火气 。
不好 ， 水池里的草鱼已经只剩下五条了 。
不仅是熏鱼店 ， 隔壁的牛肉店也排起了小长队 。
“今天是最后一天 ， 人还少点 ， 平时人都要排到那头去叻！”李师傅眯起了眼睛 ， 很是骄傲 。 他来这卖卤牛肉也二十多年了 ， 从一开始的默默无闻到现在 ， 已经积累了众多忠实客户 。
张女士就是其中之一 。 “我从怀孕的时候就来这买牛肉了 ， 现在我儿子都二十多岁了 ， 他是吃着这家牛肉长大的 。 ”
为了让大家一直能吃到牛肉 ， 李师傅特地开通了线上购买的方式 。 “三公里以内都帮忙免费送的 ， 3到10公里的话 ， 运费会贵一些 ， 但是只要大家下单我们都能送到 。 ”李师傅的小女儿解释道 ， 这个线上售卖的形式也是她想出来的 。 “我爸爸92年在这卖牛肉的时候 ， 我还没出生呢 。 ”一到周末休息日 ， 她就会来店里帮忙 。
推荐阅读
- 钱江晚报·小时新闻|天呐！有人交了410万保证金拍下杭州3500万的别墅后，竟然悔拍了
- 柳州晚报|上学路上，柳州一男孩被50斤大狗狂追摔伤！狗主人赔偿后又被罚
- 辽沈晚报微信公众号|轿车引擎盖上顶着个人！高速公路大雨中狂飙五六公里……
- 钱江晚报·小时新闻|浙江街头揪心一幕！电瓶车上3岁男孩一个动作，他和妈妈瞬间飞出……
- 扬子晚报网|稻田里躺着一具“女尸” 走进仔细一看胸口还略有起伏
- 扬子晚报网|两车同属违停处理却相异，市民投诉交警要“说法”
- 扬子晚报|“天才少女”10岁考大专 ，其父：她说父母带上了错路
- 钱江晚报|浙江一班级连换5位班主任、3位数学老师！家长崩溃：又有老师怀孕生娃？
- 钱江晚报·小时新闻|今日白露，周末就要“凉凉”，但之前“秋老虎”还要小耍一下威风
- 新民晚报|第一部住房租赁条例今起征求意见 “高进低出”“长收短付”乱象将被遏制