烹饪|香菇马铃薯炖鸡
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食材
无骨鸡腿2片马铃薯 2颗香菇 数朵葱 1根姜 3、4片蒜头 2、3颗
腌料
酱油适量姜 2片米酒 适量黑胡椒 适量
调味料
冰糖适量酱油 适量味霖 适量开水 半碗胡椒粉 适量盐巴 适量1鸡腿排切块加入酱油、米酒、黑胡椒粒、姜片腌制20分
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2马铃薯、香菇、葱姜蒜切好备用
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3油锅加入糖
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4糖炒至焦糖色
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5加入鸡肉拌炒上色
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6上色后加入葱姜蒜拌炒一下 ， 再加入马铃薯、香菇
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7?酱油
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8?味霖
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9?开水
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10盖锅盖闷煮15～20分
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11开锅盖收汁
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12最后加入绿葱段、辣椒、胡椒粉拌炒一下（试味道不够可?盐巴）
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13 完成
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【烹饪|香菇马铃薯炖鸡】
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