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睫错谈历史|看天农、富凤、德康、参皇等企业如何“危”中寻“机”，活禽禁售( 二 )


供过于求成定局 ， 生鲜屠宰是必然趋势
睫错谈历史|看天农、富凤、德康、参皇等企业如何“危”中寻“机”，活禽禁售
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李非
广西富凤农牧集团有限公司
董事长
对于本次的新冠疫情 ， 我觉得这是对活禽销售企业的当头一棒 。 但同时对于屠宰企业来说这却是一个机遇 。
据我了解 ， 广西大部分地区都依赖于活禽销售 ， 但由于活禽的禁售 ， 国鸡养殖企业不得不将产品屠宰上市 。 因此2月份广西地区的屠宰厂都满负荷运营 。
为了应对活禽禁售等问题 ， 广西富凤农牧集团也在积极谋求屠宰加工的发展道路 。 有实力、有资本的企业 ， 都会向着生鲜屠宰的方向摸索 ， 生鲜屠宰是未来的必然趋势 。 同时政府也出台了相关的政策 ， 大力支持各地国鸡养殖龙头企业 ， 促使企业向着冰鲜屠宰上市的方向转变 。
但尽管有着相关政策的支持 ， 供过于求的现象也依旧存在着 ， 并且可能长期存在 ， 无法避免 。 造成这个现象的原因之一还是外行人的加入 ， 当这些外来企业的产量上来之后 ， 就算没有疫情都还是供大于求的现象 。
没有夕阳产业 ， 转变心态很重要
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杨福剑
广西参皇养殖集团公司
总裁助理
疫情将带来多久的影响 ， 在我看来这个时间需要好好区分 。 如今疫情才过了第一阶段的高峰期 ， 对行业的影响虽然很大 ， 但现阶段的影响还不是最大的 。 第二阶段则是疫情缓解期 ， 结合如今国内外的疫情情况可以暂且估算这个缓解期为6个月 。 但在这段时间内各企业的亏损也会让企业面临很大的经营问题 。
而第三阶段才是疫情的消除期 ， 乐观的来看这个阶段将会在年底 。 但在疫情之后鸡价是否会迎来暴跌之后的暴涨 ， 仍然有待考究 。
所以本次疫情对国鸡产业带来的影响 ， 第一点来说 ， 就是从业者应该思考 ， 从红利期到急刹车的这个教训 ， 告诉我们企业不管发展多好 ， 一定要做好风险管控 。
第二点对于行业的影响来看 ， 本次疫情的影响也是有利有弊 。 短期来看 ， 疫情对行业的经济、从业者的心理等都造成了很大的影响 。 但从产业发展的角度来看 ， 本次的疫情也促使着企业提高生产管理和成本控制能力 ， 同时消费者对肉禽蛋奶的认知会更加成熟 ， 增长性会更快 。
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第三点是活禽的禁售 ， 虽然这对行业造成了很大的损失 ， 但实际上我们更应该感谢“二师兄” ， 如果不适合猪肉的短缺 ， 活禽禁售的力度可能会更加的大 。
第四点就是在如此危急的关头 ， 总会有一些群体出现来引领行业的发展 ， 没有夕阳的行业 ， 只有夕阳的企业 。 一些优势企业在危机中会形成新的发展 。 随着政策的叠加 ， 也需要活禽企业做出更多的变化 ， 从量到质 ， 从有到优 。
最后对于活禽依赖的问题 ， 我认为不存在摆不摆脱的问题 ， 而是企业的心态问题 。 鲜活是一个附加值 ， 当活禽市场萎缩后 ， 也还是会有这个市场 ， 只是企业主要生产模式以及配套的改变 。


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