家家难念|美国育成了一种亮红色大樱桃，传入我国后，迅速走红！，1988年
1988年 ， 美国加利福尼亚大学戴维斯分校以RainierXEarlyBurlat为亲本 ， 通过层层选育 ， 选育出了一种果皮为亮红色的大樱桃品种 。 
文章图片
它整体呈扁圆形 ， 亮红色带有光泽 ， 果皮表面有条纹和斑点 。
一颗这个品种的大樱桃 ， 重量平均在8-10克 。 最大的可以达到13克以上 。
与目前我国主流市场上的大樱桃美早、红灯相比 ， 这种大樱桃外表更像红灯 ， 但吃起来口感与美早有些相似 。 它的果肉也是硬脆型的 ， 不是软糯型的 。
1994年的时候 ， 这个品种的大樱桃被山东省的果树研究所从美国引进到了国内 。 直到2007年 ， 这个品种才被正式审定 。
在我国 ， 内行果农一般叫这个品种为“布鲁克斯” ， 而消费者更多的人喜欢叫它“冰糖脆” 。 冰糖脆 ， 这个名字也体现了它的最大特色 。 
文章图片
一是布鲁克斯是甘甜型的大樱桃品种 ， 糖度非常高 。
据数据统计 ， 布鲁克斯大樱桃的含糖量能达到17% ， 而它的含酸量仅仅有0.97% 。 如果说美早大樱桃是酸甜型的大樱桃品种 ， 那么布鲁克斯便是甘甜性的 ， 吃起来不会发酸 。
二是果肉脆硬 。
布鲁克斯外表有些像红灯大樱桃 ， 但它的果肉是脆硬的 ， 吃起来非常皮厚紧实 ， 对喜欢吃“车厘子”口感的消费者来说 ， 布鲁克斯是一个非常好的选择 。 而且布鲁克斯大樱桃的果核非常小 ， 可食率能达到96%以上 ， 这也是其它一些大樱桃品种难以匹敌的一点 。
布鲁克斯 ， 目前在我国种植的面积还称不上是主流的栽培品种 。 我国主要大樱桃的栽培品种还是以红灯、黄蜜、美早这三类为主 。
但作为一个后起之秀 ， 布鲁克斯大樱桃到来后 ， 很快在我国市场上走红 ， 其中一个原因是它独特的风味和口感给它积攒了一大批的“粉丝” 。 
文章图片
另一个原因是 ， 亮红色的布鲁克斯排列整齐后就如同一个个的红宝石一样好看 ， 看起来非常高端 ， 深受一些女性消费者喜爱 。
在市场价格上 ， 布鲁克斯由于皮较厚 ， 非常耐贮藏、耐运输 ， 能在-5℃保持风味一个月不变 。 这种耐贮藏性也大大降低了它的中间运输成本 ， 使它的市场价格能在一个合理的区间 ， 不至于太贵 。 
文章图片
最后 ， 在种植上来讲 ， 布鲁克斯跟其它的大樱桃品种相比 ， 有一个共同的缺点 ， 就是容易雨裂 ， 一下雨大樱桃就很容易发生裂果 ， 导致产量下降 。 不过 ， 雨裂的问题 ， 是大樱桃的通病 ， 很难轻易解决 ， 也并没有影响布鲁克斯大樱桃这一品种的优良性 。
【家家难念|美国育成了一种亮红色大樱桃，传入我国后，迅速走红！，1988年】你认为布鲁克斯大樱桃如何呢？
推荐阅读
- 篮球|原创 美国杨毅：自大的詹姆斯 无法带领湖人队赢下总冠军
- 漫评|【国际漫评】太平洋也阻止不了美国偷窥的欲望
- 肤色|海评面：“这就是美国的两幅面孔！”
- 药方|美国经济笔记 | 美两党开出经济“药方”能否救急
- 病床|美国遭警察枪击非裔男子逮捕令撤销 病床手铐被移除
- 建议,病毒传播|美国疾控中心新指导建议引发质疑：新指导建议会加剧病毒传播
- 海外网|美国食药局解雇白宫钦定的发言人：上任仅11天，无医学背景
- 南海局势|美国整出建岛制裁名目 专家：美急于转移矛盾 花样百出
- 功夫财经|特朗普遭遇死亡警告！美国内战，一触即发……，警察罕见公开站队
- 美国至少4人在共和党全国代表大会上确诊新冠肺炎