人民日报微博|中饭协发文倡议开发小份菜和套餐,禁止在直播中出现假吃催吐等行为
13日 ， 中国饭店协会发布《关于制止餐饮浪费、倡导绿色消费的倡议书》 ， 其中 ， #中饭协鼓励自助餐采取奖惩措施# ， 提醒顾客按需、少量、多次取餐；饭店餐饮企业要通过小份菜和套餐开发、提供公筷公勺双筷、分餐制服务等养成健康用餐方式 。
禁止在直播中出现假吃催吐等行为
2020年8月11日 ， 习近平总书记作出重要指示 ， 他指出 ， 餐饮浪费现象 ， 触目惊心 ， 令人痛心 。 要坚决制止餐饮浪费行为 ， 切实培养节约习惯 ， 在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围 。
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中国演出行业协会网络表演（直播）分会在此提示各会员企业 ， 要进一步加强直播内容管理 ， 特别是要重点关注以美食类为主要内容的直播 ， 加强引导树立正确的饮食消费观 ， 坚决禁止在直播中出现假吃、催吐、猎奇、宣扬量大多吃 ， 暴饮暴食 ， 以及其他铺张浪费的直播行为 。 同时也提醒广大美食类主播 ， 追求刺激 ， 过度娱乐 ， 博取眼球 ， 舌尖浪费等行为不可取 。 推荐美食 ， 分享快乐 ， 适度适量方能行稳致远 。
延伸阅读：
斗鱼回应部分吃播主播浪费
8月12日 ， ****在一条《餐饮浪费如何制止？》的新闻节目批评了部分网络大胃王吃播浪费严重的现象 ， 引起广泛讨论 。
目前 ， 在B站、快手、虎牙等直播平台 ， 都设有美食栏目 ， 而其中的一部分就是吃播主播 。
主播们看似狼吞虎咽地大吃大喝 ， 甚至吃下数人份的食物 ， 其中不乏部分主播通过剪辑、卡点等手段来掩盖假吃现象 ， 有些主播甚至使用催吐的方式达到吃下更多食物的假象 。 而这些极端化现象背后 ， 是误导消费习惯、铺张浪费和危害健康 ， 营造畸形饮食文化 。
8月12日 ， 斗鱼回应称：将积极响应中央相关号召 ， 加强对之后的美食类直播内容审核 ， 杜绝餐饮浪费行为 ， 共创风清气朗的直播氛围 。
目前 ， 斗鱼以游戏直播为主 ， 涵盖了体育、综艺、娱乐、游戏、美食等多种直播内容 。 斗鱼的前身为生放送直播 ， 于2014年1月1日起正式更名为斗鱼 ， 2019年7月在纳斯达克上市 。 8月10日晚间 ， 斗鱼发布公告称 ， 公司董事会已收到腾讯发布的合并虎牙和斗鱼的初步非约束性建议书 。
抖音快手回应大胃王吃播
8月12日 ， 微博话题“大胃王吃播被批浪费严重”引发网友热议 。 据了解 ， 作为目前较火的网络直播形式 ， 吃播主播时常以挑战超出常人的食量来博取眼球 ， 吸引流量 。 其中 ， 不乏一些博主一人吃多人量的粮食后 ， 又偷偷将食物吐出等浪费现象存在 。
“平台坚决反对餐饮浪费 ， 并积极倡导勤俭节约 。 ”12日晚 ， 抖音以及快手相关负责人向红星新闻采访人员表示 ， 针对目前网络上吃播内容有浪费粮食 ， 或是以假吃、催吐、宣扬量大多吃等方式博眼球的行为 ， 平台将进行严肃处理 ， 或给予删除作品、关停直播、封禁账号等处罚 。
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吃播树“大胃王”人设 ， 据称有人年入百万
吃播 ， 即主播通过网络摄像头 ， 以视频或直播的方式向网友展示其吃饭的过程 ， 并以此获得打赏 。 据了解 ， 吃播一词 ， 起源于韩国的网络真人秀节目“吃饭直播” ， 后传入中国 。 随着短视频直播平台兴起 ， 2016年开始逐渐风靡国内网络 。
通过查看相关视频 ， 红星新闻采访人员发现 ， 早期的吃播内容多以展示一些比较特殊的地方美食或向网友介绍不同的饮食文化为主 。 但随着2016年5月 ， 主播“密子君”在B站上传自己的吃播视频《速食10桶火鸡面用时16分20秒》 ， 获得173.4万的点击量大火后 ， 国内的吃播内容开始集中倾向“大胃王”式吃播 。
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“密子君”视频称速食10桶火鸡面用时16分20秒
曾在某直播平台工作的业内人士告诉红星新闻采访人员 ， 吃播主播们时常会推出许多类似15分钟内吃掉36个粽子、一次吃下13斤拉面的超常挑战 ， 来为自己树立“大胃王”人设 ， 吸引流量、迅速涨粉 ， “与美食商家合作到店试吃、线上直播带货等是吃播主播流量变现的主要方式 。 但必须有关注度和高粉丝数 ， 才会有商家上门合作 。 ”
据《***》报道 ， 一位吃播播主做吃播的两年时间里 ， 累计收入在七八十万 ， 推广找上门最多的时候 ， 她一个月能有超过10万元的收入 。 另据《中国消费日报》报道 ， 某上百万粉丝级别的主播 ， 只需要在直播中吃50人分量的食物 ， 就可以获得来自商家的30万元收入 。
另据《经济观察报》 ， 作为吃播界的头部主播 ， 有传言称“密子君”在2018年的时候 ， 年收入就已达到700万 。 “浪胃仙”、“奔驰小哥”、“朵一”、“阿尤”等主播 ， 也凭借吃播带货 ， 年收入过百万 。
内容“变味” ， 畸形吃播让人丢掉性命
在激烈的竞争下 ， “大胃王”式的吃播秀越演越烈 ， 吃播内容开始“变味” 。 在相关吃播视频中 ， 红星新闻采访人员看到 ， 不仅有博主通过吃各种辣椒自虐 ， 求关注；还有博主将双脚放进煮好的拉面船里 ， 一边泡脚一边吃面；更有一些博主为博眼球 ， 选择生吃海鲜 。 曾有女主播在直播活吃章鱼时 ， 反被章鱼的触手死死吸住脸颊而破相 。
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有吃播在直播中“翻车”
此外 ， 有关“大胃王”吃播造假、催吐浪费、不健康等批评也并不少见 。 据相关报道 ， 今年5月 ， B站某UP主误发了一段自己的无剪辑吃播视频 ， 其中UP主吃的煎饼 ， 没嚼几口便吐了出来 ， 后面的内容也都是如此；另外 ， 还有吃播博主在录制视频时 ， 先是硬逼自己吃下大量食物 ， 后又利用去卫生间或下播的时间强行催吐 ， 将吃进去的食物吐掉 。
“这是一种欺骗 ， 也是一种浪费 。 ”网友刘小姐告诉红星新闻采访人员 ， 上述博主的做法让她感到气愤和心寒 ， 并认为这些“翻车”博主呈现的是畸形饮食文化和不健康的消费观 ， “虽然假吃令人不齿 ， 但他们大量浪费粮食更不应该 。 ”
事实上 ， “大胃王”式吃播除了传递畸形的饮食文化和铺张浪费的价值观外 ， 还隐藏着巨大的安全问题 。 据了解 ， 长期暴饮暴食、大量摄入油腻食物 ， 容易导致高血脂 ， 造成冠心病、脑梗塞、肝脏疾病 ， 严重的甚至会引起猝死 。
今年6月 ， 沈阳30岁的“大胃王”吃播主播王先生因长期在直播中食用肘子、红烧肉、烧鸡等高热量、高油脂食物 ， 导致其在直播前突发脑溢血去世 ， 而他在录制吃播视频的短短半年时间里 ， 体重竟然暴增了80斤 ， 由此前的200斤飞增到280斤 。 此外 ， 还有23岁的年轻博主因时常在深夜进行吃播、白天休息 ， 导致缺乏运动 ， 患上骨质疏松等“老年病” 。
直播平台将严禁吃播浪费行为
8月11日 ， ****报道称 ， 全球每年约三分之一粮食被损耗和浪费 ， 总量约13亿吨；而世界76.33亿人口中至少还有8.2亿面临饥饿 ， 相当于世界上每9人中就有1人挨饿 。 并表示目前我国餐桌浪费现象仍有发生 ， 特别是所谓的“大胃王”吃播秀 ， 存在浪费严重等问题 。
【人民日报微博|中饭协发文倡议开发小份菜和套餐,禁止在直播中出现假吃催吐等行为】
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在报道中 ， 有专家指出 ， “大胃王”吃播秀是非常不好的苗头 ， 这种***的消费导向让人非常担忧 ， 与全社会建立节约意识 ， 减少食物浪费完全背道而驰 。
这种观点引起网友的热议 。 有网友对公共平台上的吃播节目和其他涉嫌浪费粮食的节目提出质疑 ， 希望有关部门能对这种现象进行管理并禁播；也有网友表示导向和内容正确的吃播秀是中国饮食文化的输出表现 ， 不能因个别主播行为就将其全盘否定 。
“对浪费粮食的行为 ， 一经发现 ， 平台将在第一时间按违规程度进行处罚 。 ”8月12日 ， 抖音平台相关负责人告诉红星新闻采访人员 ， 他们已关注到网上舆情 ， 并将客户端搜索设置里的“吃播”、“大胃王”等关键词的检索内容进行了“拒绝浪费 ， 合理饮食”的提示 ， 呼吁用户珍惜粮食 。
同时 ， 快手相关负责人也向红星新闻采访人员回应称 ， 一旦发现用户创作中有暴饮暴食 ， 以假吃、催吐、宣扬量大多吃等方式博眼球的行为 ， 将根据情节严重程度 ， 给予删除作品、关停直播、封禁账号等处罚 ， “平台坚决反对餐饮浪费 ， 倡导勤俭节约 ， 请大家合理膳食 ， 杜绝浪费 。 ”
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