吃货|会玩|在哪里能吃到真正好吃的面包?( 二 )
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黛汀烘焙位于一家家具店的二楼 , 走入其中能通过开放式厨房看到烘焙师的工作 , 伴随而来的是烘烤面包的香气 。这里有多达四十款面包:红豆包、杏仁奶酥包、巧克力奶酥都非常受欢迎 , 你可以坐在店里看各种面包新鲜出炉 , 店里还设置有阅读空间 。
大理
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抵达与山面包要走上一小段山路 , 才能抵达这一间不起眼的小店 。店长起初是为了自己孩子制作健康的面包才开出这样一家店 , 而后开始以自主购买的形式进行售卖 , 面包每日数量有限 , 也有随心闭店的日子 。店长兼面包师对面包要求极高 , 不添加任何添加剂 , 带着自然健康的温暖味道 。如果运气好的话 , 客人还可以在店内吃到一份健康的 brunch 。
长沙
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一口面包 BiteBakery 主打日式料理面包 , 在日式面包的基础上融入许多料理特色 。例如「剁椒吐司」、「驴打滚」、「照烧鸡」等等 , 都是让人入口之前光凭名字就难以想象的特色面包 。这里也并非以此为噱头 , 面包本身使用北海道小麦粉低温发酵十二个小时 , 以求达到最佳口感 , 保证出品的最优品质 。
青岛
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青岛这家有名的面包房就叫做“那家面包房” , 主理人希望打造一处能让人吃到安心面包的所在 , 因而这里的面包都用天然的原材料 , 并不添加多余的添加剂和防腐剂 。天然酵母带来更加自然丰富的滋味 , 每天十点 , 十二点 , 十四点 , 十六点 , 十八点五个时间是烤箱打开的时刻 , 记得不要错过 。
编辑 / 樹
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