美食美味鲜|大叔巧用鸡皮做小吃，炸制金黄酥脆吃着焦香可口，一般人都没吃过
【美食美味鲜|大叔巧用鸡皮做小吃，炸制金黄酥脆吃着焦香可口，一般人都没吃过】
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说到炸鸡皮 ， 可能很多人都没吃过吧！鸡皮是鸡肉里脂肪含量较高的一部分 ， 而且它和鸡肉的口感不一样 ， 大多数人在烹饪鸡肉的时候一般都会取下鸡皮扔掉 ， 还有肯德基里面的炸鸡之类的都会去掉鸡皮 ， 因为鸡皮会有一些影响鸡肉的口感 ， 吃起来并不是很好吃！
而这个大叔却是变废为宝 ， 巧用鸡皮做出美味小吃！这个大叔做的是炸鸡皮 ， 炸的金黄酥脆就可以吃了 ， 制作起来非常的简单 ， 但它的口感和味道却是有了很大的变化 ， 不得不说这样的吃法真的很有创意呢！这个大叔做炸鸡皮很多人都愿意尝试呢！
鸡皮有很多人都不太喜欢吃 ， 一咬一口油 ， 而且鸡皮还不太容易嚼烂！但是这个大叔把它油炸后就改变了它的这些缺点 ， 鸡皮处理干净后 ， 切成小片状就可以油炸了 ， 鸡皮比较薄 ， 一下锅就被炸的卷曲了起来 ， 颜色立马也变得金黄 ， 听着声音就和快餐店做炸鸡一样！
这个大叔为了让鸡皮的口感更好 ， 就等到鸡皮炸到一半的时候 ， 用夹子把鸡皮慢慢掰直 ， 这样鸡皮受热更加均匀 ， 里外都会变得金黄酥脆！炸好的鸡皮捞起来的声音咔嚓咔嚓的就和薯片一样 ， 这不用尝就知道炸鸡皮非常的脆 ， 闻着味道真的不比炸鸡差呢！
这炸鸡皮加的有秘制的调料 ， 酥脆的口感中带有浓郁的肉香味 ， 咬一口咔嚓咔嚓脆 ， 香的让人停不下来 ， 不得不说这样的炸鸡皮比薯片还美味 ， 买上一份当零食吃也是很不错的 ， 有了这样的吃法 ， 估计鸡皮也不会再被人嫌弃了吧！不知道大家吃过这样的炸鸡皮吗？
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