松软好吃，简单易学，椰蓉小面包
这个椰蓉小面包简直是太好吃了 ， 松软的面包中满满的包裹住椰蓉馅料 ， 带着黄油的醇香和蔓越莓干的香甜 ， 真的让人一口一口停不下来 。
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所需食材：
面包食材：
高筋面粉：250克 ， 白砂糖：30克 ， 耐高糖酵母：4克 ， 盐：2克 ， 鸡蛋：1个 ， 牛奶：110克 ， 黄油：25克
椰蓉馅料：
【松软好吃，简单易学，椰蓉小面包】椰蓉：75克 ， 糖粉：30克 ， 黄油：35克 ， 蔓越莓干：10克 ， 鸡蛋：1个
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具体制作步骤：
首先准备好所需要的食材 ， 将除了黄油之外的面包食材放入面包机中 ， 开启揉面程序约20分钟 ， 此时的面团可以拉出粗膜 ， 放入软化的黄油 ， 接着揉面约25分钟 ， 此时的面团可以抻出手套膜 ， 放入盆中 ， 加盖保鲜膜 ， 室温发酵至2倍大
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发酵的过程中我们来制作椰蓉馅料 ， 蔓越莓干切碎 ， 黄油软化加入糖粉压拌一下 ， 分2-3次加入全蛋液 ， 搅拌到蛋液吸收 ， 放入椰蓉和蔓越莓干 ， 翻拌均匀成团 ， 分成9等份备用
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面团发酵好后放在面板上排气 ， 分成9等份 ， 滚圆 ， 取一份面团擀成开 ， 包上椰蓉馅 ， 捏紧收口 ， 擀成长舌状 ， 先左右对折再上下对折 ， 稍微整理下 ， 从中间切一下 ， 不要切断 ， 留1厘米左右 ， 切开的地方往外翻出来 ， 心形面包就整形好了
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放入烤箱中35度 ， 发酵30分钟 ， 取出表面刷一层蛋黄液
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烤箱提前170度预热 ， 中下层 ， 烘烤20分钟 ， 面包表面上色后及时加盖锡纸
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所需注意事项：
夏天要把面包食材中的牛奶和鸡蛋放入冰箱中冷藏 ， 避免揉面的时候因温度太高提前发酵；
烘烤的温度和时间仅供参考 ， 根据自家烤箱情况而定；
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