粘锅|轻巧耐用不累手，Amercook进口麦饭石色不粘锅开箱测评
父母家里的锅具已经用了七八年 ， 由于平时不注意保养 ， 锅体外延结了一层厚厚的锅灰 ， 老妈抱怨好多次想换一口锅 ， 所以我这个做儿子的来尽孝吧 。 在挑选的时候我并没花太多时间 ， 首先铁锅必须排除 ， 他们之前用的就是铁锅 ， 虽然老人常说铁锅有补铁、省油的作用 ， 可用后如果不擦干很容易生锈 ， 氧化铁这玩意儿对人体可没啥好处......另外就是好的铁锅是非常非常重的 ， 对于每天需要下厨的人来说是个挺大的负担 。
我自己家里买过一个麦饭石的平底煎饼锅 ， 感觉挺好用的 ， 于是就想着炒锅会不会也有这种材质的呢？一看还真有~ ， 从几十块到上千块的不等 ， 于是我挑了一口价格适中的买了回来 ， 这就是Amercook进口麦饭石色不粘锅 ， 今天来跟大家做个简单分享吧 。
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【开箱和产品细节展示】
刚收到时是个大大的牛皮纸箱 ， 本来以为厨具么包装都很简单 ， 打开后才知道牛皮纸箱是用来运输的 ， 里边的彩色印刷材质真正的包装 。 打开包装盒 ， 能看见锅体用布袋包裹着 ， 我本人是第一次买锅 ， 现在的厨具包装都那么奢华了吗？！
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打开布袋 ， 我看到了更令人发指的包装......锅体和锅盖用塑料纸包裹着 ， 锅盖边缘还用了一层布袋套着 ， 这防护措施......No.1
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锅盖上的把手包括锅体上的把手都已经在出厂时就安装好了的 ， 材质为榉木 。 我对这种材料比较陌生 ， 于是就百度了一下 ， 大致是说这材料在明清时期老百姓家里用得很普遍 ， 但现在国内已经禁止使用了（1999年 ， 榉木被列为国家二级重点保护植物 ， 禁止采伐!） ， 你看到的这些把手 ， 其实都是进口自国外的 。
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锅体上的把柄也是榉木制造的 ， 打磨得很光滑 ， 上面有个孔 ， 有的人家里厨房习惯把锅碗瓢盆都挂在墙上 ， 这个孔就起到了相应的作用啦！（我们家用完锅子是直接扔在煤气灶上的哈）
【粘锅|轻巧耐用不累手，Amercook进口麦饭石色不粘锅开箱测评】
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“Amercook进口麦饭石色不粘锅” ， 请注意看名字哟 ， 这口锅并不是纯麦饭石制造的 ， 其实它是用了5层工艺制作而成的复合型材料 ， 其中主材料是欧标铝合金 ， 最外延用的是德国威堡C2麦饭石 。
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关于麦饭石 ， 这里做个简单的介绍：麦饭石实际上是大自然中天然的食材 ， 其含有Mg、Cu、Mo等补充人体所需的微量元素 ， 此外轻烟不粘是麦饭石自带的天然“光环” ， 所以它不会像其他不粘锅那样含有危害人体健康的人工化合物（如PFOA全氟辛酸） 。
所以 ， 麦饭石做的炒锅可以补充镁、铜、钼 ， 铁锅可以用来补铁 ， 大致上就是这个意思哈！
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Amercook进口麦饭石色不粘锅的锅底用的是热敏复合锅底材料 ， 上面布满了许多圆形的小孔 ， 这种锅底可以使底部的受热面积加大 ， 并且有迅速升温的作用 。
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【使用体验】
这口锅一到手我就拿到父母家里去了 ， 所以接下来的使用体验 ， 我是跑到父母家里专门蹭了一顿饭 ， 老爸烧菜 ， 我在旁边拍照片 。 这顿饭主要是做了3个菜：清炒丝瓜、清炒花菜和红烧肉 。 咱不是烹饪节目所以过程就不那么详细了 ， 主要还是拍了一些关键动图和照片 ， 然后通过老爸的描述做了个简单的使用总结 。
1、首先放入凉油等待升温的过程中 ， 这个油温速度明显要比以前用的老铁锅快许多；
2、油温升至合适温度 ， 往里放入蔬菜或者肉制品时 ， 可以明显感受到突发产生的油烟是比较小的；
3、无论是炒蔬菜还是肉制品 ， 都没有产生粘锅现象；
4、锅体重量比之前的老铁锅轻了很多 ， 拿起放下都比较轻松；
5、炒完菜的后期清理很简单 ， 由于锅体内外全部都是麦饭石涂层 ， 所以该炒锅通体具备不粘的特性 ， 清理速度是比较快的 。
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小tip：看到老父亲拿起铁铲我突然意识到什么不对 ， 但是已经来不及了......赶紧让老爸去义乌小商品市场买个木铲子回来！无论什么不粘锅 ， 强烈建议用木铲子 ， 否则涂层是很容易损坏的 。
【总结】
首先从定价来说 ， 400多块钱买一口锅还是需要不少勇气 。 在材料上 ， 复合锅底 ， 锅身5层工艺加内外通体麦饭石涂层 ， 这点确实值得称赞 ， 天然健康也比较容易后期清理 ， 这也是我入手的主要原因 。 造型上外观中规中矩 ， 把手都用上了比较珍贵的榉木材料 ， 加分不少 ， 不重的锅体分量加上握感也很出色 。 总体来说 ， 我认为这个炒锅还是值得入手的 ， 要是价格再实惠点就更香了 。
好了 ， 本次开箱评测就到这里了 ， 感谢大家的阅读 。
最后用我最爱的红烧肉做结尾▼
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