饺子|美食探店：敢挑战满姐臭豆腐馅饺子吗？
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各位吃货朋友们大家好 ， 新的一期美食探店又来了 。 上一期小编带您去位于北京CBD商圈的国贸酒店三期二层 ， 甩开腮帮子去来了一场轰轰烈烈的京味儿自助餐之旅 ， 想必大家还在回味过程中吧 ， 是不是亲自去体验感受了一番呢？本期小编带您去探访一家北京胡同里的饺子馆儿 ， 品尝一下臭豆腐馅儿的饺子的魅力 。
【饺子|美食探店：敢挑战满姐臭豆腐馅饺子吗？】
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满姐饺子位于北京德胜门内大街中段 ， 虽然店面不大 ， 但是名声在北京西城区美食地图中却是一颗闪耀的明星 ， 他家的菜品和饺子让无数来过这里的食客们对这里流连忘返 。 闲话不多说 ， 就跟随小编的镜头一同去探寻一下吧 。
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打开导航定位满姐饺子就可以轻松找到目的地 ， 从雍和宫出发全程5.3公里 ， 沿北二环向西行驶至德胜门桥后盘桥向南驶入德胜门内大街 ， 继续向南行驶1.5公里左右就到达目的地了 。 由北向南行驶目的地在道路左手边 。
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因为地处德胜门内大街 ， 大街两侧都有违章拍摄探头 ， 所以来这里用餐的话需要把车停子新街口东街南侧社会车辆停车位或新街口东街小区院内 。 车位有些紧张 ， 所以需要自驾车来这里的小伙伴需要耐心找一下车位 ， 毕竟这里饺子的味道绝对没得说 ， 值得在车位上耐心寻找一下 。
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下午来这里用餐最好时间在7:30左右 ， 因为这个时间段稍微错过饭点儿时间 ， 满姐饺子馆内食客会在这个时间段少一些 ， 省去了排队的麻烦 。
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传统的一个小门脸中却蕴含了无数好吃的美食 ， 这里就是西城区满姐饺子馆儿 。
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在进入餐厅之前小编发现满姐饺子馆儿的橱窗格外有意思 ， 里边陈列着传统的饺子制作所必要的工具及吃饺子时的调味品和独具北方特色的醋泡腊八蒜 。
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头伏饺子二伏面 ， 这是老北京的一句地道的谚语 ， 满姐饺子馆一进门的圆形玻璃窗上就帖着醒目的头伏二字 ， 让人一进来就感受到饺子的强大气息 。
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餐厅内的陈列墙也是按照老北京胡同文化四合院中的厅堂陈列设计装潢的 ， 让人进来后感到非常考究和传统 。
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包厢也是按照旧时餐厅雅座门帘儿设计 ， 包厢名字也是按照二十四节气来取名的头伏和冬至 。 因为民间常讲吃饺子的节气就是头伏和冬至 ， 而且冬至吃饺子也是有个传说 ， 因为饺子外观长得像耳朵 ， 所以冬至那天不吃饺子的话 ， 入冬后北方寒冷的天气很容易把耳朵给冻掉 。
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满姐饺子馆儿特色菜招牌也是非常老北京传统酒楼的特色 ， 一块木牌子用吊绳儿吊在一块白色豆包儿门帘布头上 。
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满姐饺子馆照明除了现代化灯光外还有一些纸灯笼装饰其中 ， 让店内显得格外古朴考究 。
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墙上老北京特色的八仙格也是把地道的北京胡同文化展示给来这里用餐的天南地北的食客们 ， 让他们在吃饭的同时感受北京土著文化的瑰丽 。
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门前木牌坊 ， 门头红灯笼 ， 门上麻布门帘儿 ， 这些细小的装潢把老北京的文化底蕴完美的展示给众人 。
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头伏饺子二伏面 ， 冬至饺子沾耳朵 。
美食探店：后海满姐饺子介绍
推荐必吃菜品：
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满姐大拌菜：香菜、葱丝、豆腐皮、豆芽菜、炸花生 ， 简单的几样配菜放在一起就是一道地道的老北京风味凉菜 ， 夏天头伏时候吃饺子前吃点儿小凉菜儿在来瓶冰镇燕京普啤 ， 别提说滋润了 。
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极品宫保鸡丁：鸡丁肉嫩滑可口 ， 用北方宫保的方式炒出来微辣的口感中酸中带甜格外下饭 。
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烂蒜肥肠：提到吃肥肠那必须是北京小吃的精华了 ， 肥肠在博大精深的京味烹饪料理后淀粉勾上芊肥肠和烂蒜泥一同下锅就是这道北京名吃烂蒜肥肠了 ， 入口后口感十足 ， 一碗入肚保准你想第二碗 。
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牛肉圆葱馅饼：牛肉馅与切成圆形的京葱一起拌匀 ， 同时加入料酒、酱油、盐等调味品后再烙成馅饼也是一道传统的老北京风味主食 。
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一口咬开香气扑鼻 ， 馅饼的牛肉馅非常过瘾 ， 牛肉馅料有大又厚 ， 一个馅饼入肚后满足感顿时爆棚 。
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满姐饺子馆儿自然是要吃这里的饺子了 ， 这里的饺子馅品种颇多 ， 而且要注意的是来这里吃饺子那就得吃平时在家中吃不到口味的了 。 小编这次就点了三种在家中吃不到的饺子 ， 如：臭豆腐馅、皮蛋馅、满姐秘制素馅的 ， 逐一品尝后非常解馋过瘾 。
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满姐饺子馆的饺子又一个特性就是各个薄皮大馅儿 ， 而且馅味道不夺饺子皮的香气 。
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猪肉皮蛋馅饺子：很少有人会拿皮蛋做饺子馅儿 ， 这里第一次尝到这口儿也是让小编感觉有些特别 ， 入口后没有之前想象的那样 ， 皮蛋的怪味儿没有夺走饺子的香气 ， 反而倒是提升了不少饺子的口感 。 让人很轻松就能接受它的香味 。
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美味臭豆腐馅饺子：提到臭豆腐可能很多人都接受不了它奇怪的臭味 ， 但是满姐饺子馆儿的这道臭豆腐馅饺子却让小编对臭豆腐有了改观 ， 就像吃榴莲一样 ， 闻起来又些怪 ， 但是吃到口中就别提多香了 ， 保准你吃一个想两个 ， 吃两个想一盘儿 ， 反正最后小编是一个人干掉了一整盘儿臭豆腐馅饺子 。
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满姐饺子：传统的猪肉韭菜馅饺子 ， 但是里面还添加了一些黑木耳 ， 提升了不少饺子馅的清香在其中 。
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满姐素馅饺子：全部都以时令蔬菜为主 ， 吃起来既不上火又非常健康 ， 这个馅的饺子应该算是一道非常棒的减肥菜肴了 。
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这里的价格可能在饺子馆儿里算高一些的了 ， 但是小编觉得这个价格换一顿美味来讲的话还是可以接受的 ， 毕竟一顿可口的美食不应该拿价格来衡量 。
编辑评语：今天小编带您来后海附近的这家满姐饺子品尝后您是不是又有冲动想马上亲自去体验一番呢？挑战一下臭豆腐馅饺子到底什么味道呢？那还等什么赶紧打电话订位置吧 ， 下边在评论区等着您探过这家店后的心得感受 。
美食探店：后海满姐饺子推荐菜品
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