侗族百家宴保护条例获批：向游客敬酒，应尊重其意愿不得强求( 二 )
从严要求侗族百家宴经营者的相关义务 。 如要求建立并执行侗族百家宴餐饮行业从业人员健康管理制度 ， 建立侗族百家宴安全管理制度等 。
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敬酒是百家宴的重要环节 ， 但今后不能强行向游客敬酒 。 三江融媒体中心 龚普康 摄
条例还明确 ， 侗族百家宴经营者定期对其所提供的餐饮具、食品和服务进行检验、监测和评估；向游客敬酒 ， 应当尊重游客意愿 ， 不得强求；被自治县人民政府有关部门作出高风险安全警示的 ， 应当停止接待游客 。
（_原题为为《 不得强行向游客敬酒！广西立法规范和保护侗族百家宴》）
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