翠绿油亮，夏天就要多吃凉拌菜，清洁皮肤毛孔，减少皱纹
【翠绿油亮，夏天就要多吃凉拌菜，清洁皮肤毛孔，减少皱纹】一些朋友不喜爱吃菠菜 ， 认为吃不吃都没有什么大不了的 ， 这种想法是很错误的 ， 事实上菠菜的功效与作用很多 ， 菠菜的营养价值也很高 ， 可以帮助我们有效预防多种疾病 ， 今天就让我们用菠菜来做一道美食：菠菜拌扇贝肉
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常食菠菜可保持肠内粪便湿润 ， 以利通便 。 患有习惯性便秘者可常食用菠菜猪血汤 。 用鲜菠菜500克 ， 洗净切成段;猪血250克 ， 切成小块 ， 和菠菜一起加适量的水煮成汤 ， 调味后于餐中当菜吃 ， 一日至少吃两次 ， 常吃对习惯性便秘十分有效
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菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用 ， 既抗衰老又能增强青春活力 。 我国民间以菠菜捣烂取汁 ， 每周洗脸数次 ， 连续使用一段时间 ， 可清洁皮肤毛孔 ， 减少皱纹及色素斑 ， 保持皮肤光洁 。 
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扇贝中的铁元素有通血的作用 ， 还能促进血液循环 ， 保持肤色红润 ，， 特别是对手脚冰冷的人群 ， 吃扇贝能有效缓解不适症状 ， 促进机体血液循环扇贝中维生素E和B族维生素含量丰富 ， 能改善肤质 ， 延缓衰老和清除自由基 ， 保持皮肤细嫩光滑 ， 保持好气色
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菠菜拌扇贝肉的食材：扇贝肉、菠菜 ， 大蒜、生抽、香醋、味精、食盐、白糖、香油
做法：1.菠菜摘除干净洗净放入开水中焯水捞出放入冷水中冲凉沥干水分后 ， 切成大段 ， 扇贝肉处理干净 ， 去除黑色的沙囊和内脏 ， 大蒜剁成末 。 
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2.处理好的扇贝放入沸水中焯水 ， 焯过水的扇贝肉和菠菜一起放入碗中 。 依次加入蒜末、生抽、食盐、白糖 ， 味精、香醋、香油 ， 拌匀即可装盘 。 
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