风味藜麦饭，油焖二鲜，梅干菜五花肉，拌金针菇的做法
风味藜麦饭
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食材：牛油果、藜麦、水、番茄、洋葱、黑豆、香菜、玉米、孜然、辣椒粉、盐、黑胡椒、鸡精
做法：
1、藜麦 ， 黑豆洗净 ， 番茄、洋葱、鸡心椒切丁；
2、起锅烧油 ， 放入洋葱、鸡心椒爆香；
3、然后放入番茄、玉米、黑豆 ， 翻炒几次后加入藜麦和水 ， 所有食材翻炒均匀后放入孜然 ， 辣椒粉 ， 盐 ， 黑胡椒还有鸡精拌匀 ， 盖上锅盖中火焖着；
4、牛油果切块 ， 香菜切碎；
5、放入香菜和牛油果拌匀即可 。
油焖二鲜
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材料：胡萝卜、杏鲍菇、小葱、大蒜 ， 生抽、糖、盐、蚝油、烹调油
做法：1、准备好各种材料 。
2、将胡萝卜和杏鲍菇切滚刀块 。
3、下锅焯水 ， 焯水时可以少加些盐 。
【风味藜麦饭，油焖二鲜，梅干菜五花肉，拌金针菇的做法】4、小炒锅倒油 ， 炒香蒜碎后下胡萝卜和杏鲍菇 ， 煎香 。
5、中间要翻面 。
6、准备一份调料 ， 用生抽糖和蚝油拌在一起 。
7、倒入煎好了菜的锅中 ， 加盖焖上 。
8、焖透即可 。
9、出锅放上小葱碎 。
梅干菜五花肉
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做法：
1、梅干菜用水泡开 ， 清洗干净；
2、五花肉洗净后切成小块 ， 冷水下锅 ， 倒入料酒 ， 焯水5分钟 ， 捞出过凉 ， 控干水分；
3、把肉和所有的调味料放进高压锅 ， 添加适量清水 ， 梅干菜挤出水分也一同放进去 ， 压熟；
4、出锅前调入适量的盐就可以出锅了 。
拌金针菇
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主料：金针菇(1小把) 。
调料：葱(1棵)、辣椒面(适量)、花椒面(适量)、香油(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)、醋(适量)、生抽(适量) 。
做法：
1、金针菇切掉根部 ， 洗净 ， 撕成一小撮一小撮的 。
2、水开后 ， 焯熟水 。
3、将金针菇焯熟后 ， 捞到盘子里 。
4、小葱切成小末 。
5、将辣椒面 ， 花椒面 ， 葱末 ， 盐 ， 鸡精 ， 醋 ， 生抽 ， 香油倒到金针菇里 。
6、锅里油烧热 。
7、将油稍微放下 ， 浇到辣椒面上 。
8、拌匀即可 。 #藜麦#梅干菜#金针菇收藏
7、倒入煎好了菜的锅中 ， 加盖焖上 。
8、焖透即可 。
9、出锅放上小葱碎 。
梅干菜五花肉
做法：
1、梅干菜用水泡开 ， 清洗干净；
2、五花肉洗净后切成小块 ， 冷水下锅 ， 倒入料酒 ， 焯水5分钟 ， 捞出过凉 ， 控干水分；
3、把肉和所有的调味料放进高压锅 ， 添加适量清水 ， 梅干菜挤出水分也一同放进去 ， 压熟；
4、出锅前调入适量的盐就可以出锅了 。
拌金针菇
主料：金针菇(1小把) 。
调料：葱(1棵)、辣椒面(适量)、花椒面(适量)、香油(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)、醋(适量)、生抽(适量) 。
做法：
1、金针菇切掉根部 ， 洗净 ， 撕成一小撮一小撮的 。
2、水开后 ， 焯熟水 。
3、将金针菇焯熟后 ， 捞到盘子里 。
4、小葱切成小末 。
5、将辣椒面 ， 花椒面 ， 葱末 ， 盐 ， 鸡精 ， 醋 ， 生抽 ， 香油倒到金针菇里 。
6、锅里油烧热 。
7、将油稍微放下 ， 浇到辣椒面上 。
8、拌匀即可 。
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