简单|一步到位！我今年做过的最简单食谱，有牛奶鸡蛋就够了
如果说有什么营养食材，孩子每天都要吃，那最不能少了的就是牛奶和鸡蛋。
这次我就把它俩结合在一起，做出一款最简单的滑嫩炖奶，专门来搞定不爱喝牛奶的宝宝！
先给你们看看这duang duang的效果：
说它是我今年做过的最简单食谱，一点都不过分，你只需要1盒牛奶2个蛋清，融合起来再蒸熟就可以了。
最后再淋入一勺糖桂花来增强甜度，它香甜浓郁、爽滑十足，尤其桂花的甜气和牛奶的醇厚融合在了一起，真的唇齿留香。
作为最营养、最适合宝宝吃的一份小甜点，真真正正做到了入口即化。
就算是小宝宝们，也是抿一抿就能吃下去，颇有双皮奶的感觉呢！
文章图片
- 滑嫩炖奶 -
文章图片
· 参考月龄 ·
12个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
牛奶220克
蛋清70克 / 糖桂花 15克
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
01
牛奶中加入蛋清，用打蛋器充分的搅打均匀。
*如果孩子对蛋清的味道很敏感，我建议你们可以额外滴入几滴白醋或者柠檬汁来去腥。牛奶也可以换成等量冲泡好的配方奶。
02
文章图片
然后用滤网过筛至小碗中，如果表面还有浮沫，记得用小勺撇去。
03
小碗上面盖上耐高温的保鲜膜，四周再用牙签扎几个小孔来透气。
【 简单|一步到位！我今年做过的最简单食谱，有牛奶鸡蛋就够了】*如果家里没有可以耐高温的Pvdc材质或者pmp材质的耐高温保鲜膜，只有普通保鲜膜的话就不要拿来加热了，用小盘子扣一下防止水汽进入。
04
锅中烧水，水沸后转成中小火，放入奶羹上锅蒸15分钟左右，关火后再继续焖5分钟。
*记住水沸后一定要转成中小火，火候太大了炖奶会出现气孔，不够顺滑。蒸制时间也一定要把握好，时间太短难以成型，时间太久了又不够软嫩。
05
熟透后取出来，去掉表面的保鲜膜，再淋入糖桂花增加甜味，让孩子吃的更香。
06
文章图片
舀上一勺品尝一下，既能吃到醇香的奶糕，有能尝出滑嫩的口感，配合糖桂花的香甜，真是天衣无缝！
推荐阅读
- 拒绝|黄晓明邀请赵丽颖参加《姐姐2》，却被拒绝，原因很简单
- 7%|国际评级机构上调今年中国经济增长预期 预计明年将增7%
- 中央气象台：今年第9号台风“美莎克”昨日生成
- Huawei|华为鸿蒙OS手机何时推出？余承东回应：今年先不发布 明年有可能
- 高俅|水浒传：为何高衙内不顾林冲身份，一定要抢他妻子，原因很简单
- 易学|简单易学，营养又下饭，烧出来的外香里嫩，好吃到骨头都想啃！
- 北京环球影城|环球主题公园周边将新建四条道路，今年底前完工
- 穆迪上调今年中国经济增长预期，预计明年中国经济将增7%
- “黑豹”去世，“绿巨人”发推悼念：今年发生的悲剧因你的逝去而更加深刻
- 央视@又一巨星陨落！今年，已有24位院士离开了我们……央视2020-08-29 11:37:040阅