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沏茶姐姐|海拔越高，茶叶品质越好？

高山云雾出好茶 ， 这是茶友们都知道的常识 ， 我国传统名优茶产区 ， 大多来自高山地区 。 那么问题来了 ， 是不是海拔越高 ， 茶越好呢？在茶叶市场良莠不齐的圈子里 ， 很多人都会被一些放大的噱头所迷惑 。 甚至可以说是雾里看花 ， 一双慧眼真的需要长久的打磨锻炼 。
对于新茶客来说 ， 也会被一些不良商家的噱头误导 ， 会产生海拔越高 ， 茶叶越好的看法 。 其实不然 。
沏茶姐姐|海拔越高，茶叶品质越好？
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不同的海拔高度 ， 所产茶叶品质差异是很大的 。 海拔高度对茶叶品质的影响 ， 主要是气温的影响作用 。 气温是随着海拔高度而变化的 ， 一般而言 ， 海拔每升高100m ， 年平均气温会降低0.5℃ ， 昼夜温差随海拔升高而增加 。 沏茶姐姐|海拔越高，茶叶品质越好？
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茶园微域气候 ， 随海拔高度不同而改变 。 高海拔区域云雾多、湿度大、昼夜温差较大 ， 光照强等 。 有利于茶树含氮物质的生物合成 ， 同时 ， 能更好的维持茶树新梢组织中高浓度的可溶性含氮化合物 ， 有利于氨基酸和芳香物质的形成和积淀 ， 多云雾和高湿度 ， 不仅能抑制纤维素的合成 ， 保持芽叶柔嫩鲜活 ， 而且有利于茶园太阳散射光和蓝紫光增多 ， 增强漫射光效应 ， 光合强度增大 ， 有利于芳香物质的形成 。 但是不同种类的茶结香的最佳环境不一样 ， 海拔对茶质量的影响 ， 还是要具体问题具体分析的 。
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说起茶园 ， 云南无论是气候还是海拔都适合茶叶的生长 ， 而云南也确实是产出了一些名声在外的好茶 ， 所以对于海拔对于茶叶品质的这一说 ， 云南的茶农很有话语权 。
【沏茶姐姐|海拔越高，茶叶品质越好？】云南产茶区海拔大体在800－2200米之间 ， 除临沧昔归生长于900－1100米左右的海拔高度外 ， 总体而言 ， 整个云南最优质的名山茶 ， 海拔多在1300－1800米海拔高度区域 ， 集中于1500米这个海拔高度 ， 并不是越高越好 ， 过高的海拔高度 ， 温度偏低 ， 也不利于茶叶儿茶素及内含物质积淀 。
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所以茶叶的好坏并不完全受制于海拔的高低 ， 不同种类的好茶有其最合时宜的环境 ， 茶友们不必偏听偏信一些商家的炒作噱头 。 每种茶都有其合时宜的环境 ， 人的体质不同 ， 喝的茶也是有所甄别 ， 根据身体所需 ， 根据季节流转 ， 择一款合适的茶 ， 三五好友 ， 相邀共饮 ， 做闲暇也是极好的 。


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