血糖|糖尿病患者有“口福”了，木耳和它一起“吃”，堪比天然胰岛素，血糖平稳不升
【血糖|糖尿病患者有“口福”了，木耳和它一起“吃”，堪比天然胰岛素，血糖平稳不升】众所周知 ， 糖尿病患者是非常痛苦的 ， 为了维持血糖 ， 有很多食物是不可以吃或者需要少吃的 ， 一些严重的患者还需要用胰岛素来帮助控制血糖 。
其实 ， 在我们的日常生活中有很多蔬菜是适合糖尿病患者吃的 ， 木耳和它们一起“吃” ， 堪比天然胰岛素 ， 血糖平稳不升 。
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一、木耳
木耳营养价值很高 ， 含有胡萝卜素和多种人体必需的氨基酸 ， 钙、磷、铁等矿物质含量也很高 ， 其中铁元素的含量非常高 ， 就连猪肝的含铁量也比它低上很多 。 但是木耳中还含有一种大多数人们都不知道的营养物质 ， 那就是黑木耳多糖 。
黑木耳多糖的降血糖效果非常好 ， 能显著降低糖尿病患者的血糖值 ， 连续服用还能降血脂、抗凝血 ， 做到一举三得 。
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木耳还有一个品种是白木耳 ， 也就是通常所说的银耳 。
有研究表明银耳多糖能延长胰岛素在人体内作用的时间 ， 提高胰岛素的利用率 ， 所以糖尿病人多吃银耳对控制血糖也能起到很好的效果 。
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二、丝瓜
丝瓜含有多种营养成成分 ， 蛋白质和钙的含量比其他瓜类蔬菜多1至2倍 ， 而且还含有丰富的维生素B1和维生素C ， 对护肤很有好处 。
中医认为 ， 丝瓜可以“生津止渴 ， 解暑除烦 。 治热病口渴 ， 身热烦躁” ， 中老年2型糖尿病合并高血压病或皮肤病患者适合多吃丝瓜 ， 服用效果比其他类型糖尿病患者要好 。
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丝瓜含有的锌、锰、铜微量元素 ， 都对控制血糖很有好处 ， 甚至有助于糖尿病的辅助治疗 。 缺锰时易导致胰岛素合成和分泌量减少；锌与胰岛素的分泌、储存有关；铜可以维持心血管的健康 。
丝瓜中还含有少量的木聚糖 ， 木聚糖能结合大量水分 ， 增加食物在肠道停留的时间 ， 放慢餐后血糖的上升速度 ， 达到控制血糖的目的 。
三、洋葱
洋葱是一种很便宜常见的蔬菜 ， 但它营养丰富 ， 在有些国家还被成为“蔬菜王后” 。
洋葱中含有一种很特殊的营养物质——前列腺素A ， 而且在众多蔬菜中只在洋葱中检测到了前列素A的存在 ， 有着其他蔬菜都无法替代的健康功效 。 前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度 ， 多吃可以防止动脉硬化 ， 起到预防糖尿病并发症的作用 。
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上面介绍了三种适合糖尿病患者食用的蔬菜 ， 但是也要注意营养均衡 ， 不应该只吃这几种蔬菜而忽略了其他 。
每种蔬菜含有的营养成分都是不同的 ， 如果只吃固定的几种可能会导致身体缺乏某种营养成分 ， 反而患上了其他疾病 。
而对于糖尿病患者 ， 仅仅依靠吃这些蔬菜并不能保证一定能控制血糖 ， 还需结合医生指导下 ， 合理使用抗糖药或胰岛素来控制血糖 。
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