值班|这下，“厨房值班员”名副其实了
_本文原题是这下 ， “厨房值班员”名副其实了
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图左人物：让你干你就干 ， 哪那么多废话……
图右人物：好多活按理都不应该是我干！
梁 晨绘
“剁鱼剁肉、切菜蒸饭等工作都还给了炊事员 ， 我这个‘全能厨房值班员’也终于恢复‘原职’了！”提起这事 ， 我心里就松了一口气 。
入伍前 ， 我在地方餐厅当过厨师 ， 下连后很受炊事班器重 。 每次轮到我们班去厨房值班 ， 炊事班班长都点名让我去 。 由于拉丝切块、煎炒烹炸我样样在行 ， 因此战友们管我叫“全能厨房值班员” 。
所谓“厨房值班员” ， 其主要职责是验收购买的食材、督促炊事人员按时做饭 ， 检查并协助搞好食堂卫生等 ， 与炊事员和帮厨并不一样 。
前不久 ， 又轮到我们班担任厨房值班 。 “快起床 ， 今天团里组织教育 ， 连队提前开饭 。 ”天还没亮 ， 炊事员小张便把我从睡梦中叫醒 。 揉了揉眼睛 ， 简单洗了把脸整理内务后 ， 我便匆匆跑到了炊事班 。
“朱波 ， 不知道今天忙吗 ， 还来这么晚？快去帮班长揉馒头 。 ”我抬手看了下表 ， 提前了10分钟 ， 这还算晚？压下心中的不快 ， 我马上跑去帮忙 。 忙碌了一个半小时后 ， 准时开饭 ， 我轻擦了下额头上的汗水 ， 长长舒了口气 。
下午的厨房值班员还是我 ， 刚换好衣服 ， 还没喘口气就听到炊事员小张扯着嗓子嚷嚷：“朱波 ， 去把土豆丝切了”“朱波 ， 锅里煮着鸡肉 ， 大火煮开后记得放调料”……
“唉 ， 怎么厨房的活我全有份啊？”我心里抱怨着 ， 还是拿起菜刀切了起来 。 “嘿 ， 果然是大厨 ， 这么快就切好了 。 ”几分钟后 ， 看到满满一盆形状均匀的土豆丝 ， 一名炊事员向我竖起了大拇指 。 可我心里却犯嘀咕：“还不是你们逼的 。 ”
气还没喘匀 ， 耳边又有人催促：“小朱 ， 去把菜洗了”“朱波 ， 桌子擦了没”……我再也搂不住肚子里的火 ， 把刚刚端起的一盆水重重地放到地上 ， 说：“我是厨房值班员不是炊事员 ， 好多活按理都不应该是我干 。 ”
“什么叫按理 ， 军人以服从命令为天职 ， 让你干你就干 ， 哪那么多废话……”看我不乐意 ， 炊事班班长顿时火冒三丈 。 听他的批评 ， 我更加不服气 ， 针锋相对地怼了回去 。 就这样 ， 我们俩你一言我一语地叫上了板 。
这事很快就在连队传开了 ， 有战友私下替我担心：“你一个新同志与老班长叫板 ， 等着挨批评吧！”说实在话 ， 听了大家的话 ， 我心里也有些七上八下 。 果不其然 ， 连队当晚还紧急开会 ， 听说专门讨论我顶撞炊事班班长的事 。
可让我没想到的是 ， 炊事班班长在随后的晚点名时竟然公开向我道歉 ， 承认自己工作安排考虑不周全 。 他这一举动 ， 反倒让我觉得有些不好意思：“我也有做得不对的地方 ， 没控制住自己的情绪 。 ”
事后 ， 连队重申了厨房值班员的具体职责 ， 叫停把厨房值班员当成炊事员的做法 ， 还将“厨房值班员职责”“炊事员职责”“司务长职责”一一贴到厨房醒目位置 ， 要求以后厨房值班严格照此执行 。
从那以后 ， 我还是经常到厨房值班 ， 但所做的工作较以前有很大的不同 ， “厨房值班员”开始名副其实了 。
【值班|这下，“厨房值班员”名副其实了】（梁 晨、庄田田整理）
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