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砍柴网|一吸就烂的纸吸管，居然是百事、麦当劳们赚钱的秘密


_本文原题：一吸就烂的纸吸管 ， 居然是百事、麦当劳们赚钱的秘密
来源 / 第一财经商业数据中心
你有没有过这样的经历-——想要买一款包装环保的饮料 ， 却被瓶底五花八门的可循环标识劝退 。
譬如 ， 下图中7个针对塑料制品的可循环标识 ， 你认识几个？
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不要以为三个箭头追着彼此跑就代表着“可循环” ，有时候它们仅仅是某种塑料的标识而已
八成消费者想要为环保包装买单 ， 但苦于标识不清
全球知名包装公司利乐（Tetra Pak）发布2019年度利乐指数显示 ， 有78%的消费者愿意支付更高的价格来购买环保包装的商品 。
环保性正逐渐成为包装作为容器之外的基本属性 ， 能为包装和产品增加附加值 ， 提升品牌形象 。 一些大公司 ， 例如百事、达能、雀巢、可口可乐等食品巨头 ， 都承诺了2025年的包装环保化目标 。
但混乱且定义不清晰的标识却是阻碍消费的主要原因 。
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你能准确说出以上各种logo的定义吗?
商道纵横与界面新闻联合发布的《2019年可持续消费报告》显示 ， 有高达62.15%的消费者因为无法区分环保产品与普通产品而放弃购买 。
这里还要补充一个知识点 ， 拥有可循环标志并不代表该包装“可回收” ， 仅代表生产商在生产过程中对可循环发展做出了部分贡献 ， 这里的贡献定义十分广泛 —— 向环保机构捐钱也算 。
除了门槛过高的循环标识之外 ， 不同国家地区还有各自的环保认证 ， 一些品牌甚至推出了自家的环保认证 ， 实在很难令人“见圾行事” 。
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包装公司利乐推出的FSC认证
更容易辨别？100%的纸包装也许是捷径
对于已经做出减塑承诺的品牌们 ， 能够让消费者更快速、直观地甄别出可回收包装成了最重要的课题 。
手感就不一般的纸包装成了大势所趋 ， 吸引越来越多大公司加入其中 。
前不久 ， 全球最大的烈性酒制造商帝亚吉欧（Diageo）宣布 ， 将在2021年初推出100%纸瓶包装的威士忌 。这款纸包装由帝亚吉欧与Pilot Lite联合成立的可持续包装公司Pulpex Ltd研发 ，目前已经获得了来自联合利华、百事的订单 。据Food Dive报道 ， 百事公司宣布将在2021年在软饮料线尝试100%纸瓶包装 。
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帝亚吉欧（Diageo）将推出的纸质包装威士忌
之所以要强调100%的纸包装 ， 即是要和如今市面上许多乳制品采用的“纸包装”区分开 。 大部分市售乳制品采用的“纸包装” ， 即“利乐包” ，是一款由铝箔、PE塑料薄膜、纤维、纸等6层不同材质制作而成的复合结构产品 ， 难以作为单一材料被处理 ， 回收成本极高 ， 我国曾经有厂商尝试对利乐包进行提取回收 ， 最终以倒闭收场 。
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一款利乐包的构成：纸、塑料、铝的用料比例大概为75：20：5
对于百事、联合利华这样体量的公司 ， 一旦对旗下产品采用100%纸包装 ， 将对整个消费品行业产生巨大的示范意义 。 百事可乐饮料全球包装副总裁Ron Khan表示 ， “仅是我们三家公司（帝亚吉欧、百事和联合利华）的产品 ， 就已经涵盖了许多日常消费品品类了 。 ”
严格地说 ， 帝亚吉欧并不是首创纸质瓶装酒的品牌 ， 世界第四大酿酒集团嘉士伯在去年的哥本哈根C40全球市长峰会上就展出了两款绿色纤维瓶原型 ， 瓶身采取木材纤维制成 ， 一款的隔离层由回收的PET聚合物薄膜制成 ， 另一款则为100%生物基PEF聚合物隔层 。
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嘉士伯对纸质瓶的研发可以追溯到2015年 ， 嘉士伯联合创新包装公司EcoXpac、纸质包装材料公司BillerudKorsn?s及丹麦技术大学博士后研究人员 ， 从2015年开始进行木纤维纸质瓶的设计和研发 。 2019年9月25日 ， BillerudKorsn?s与ALPLA合资成立纸瓶公司——Paboco? (Paper Bottle Company) ， 10月份 ， Paboco建立“纸瓶社区” ， 吸引了包括可口可乐、欧莱雅和Absolut绝对伏特加等公司的加入 。
上述两款啤酒瓶至今尚未上市 。 嘉士伯称两款产品还未满足“不含聚合物的100％生物基瓶”的要求 ， 纸质瓶对啤酒风味的影响也需要更多评估和测验 ， 消费者要真正买到它们还需要数年的时间 。
在吸引众多大公司之后 ， 这恰恰是纸包装真正市场化之前需要克服的难题之一 。
难回收？使用感差？纸包装并非万能药
相比较纸包装 ， 纸吸管的制作门槛更低 ， 在西方国家也推行了一段时间 。 在大面积上市之后 ， 纸吸管面临的一系列问题 ， 很有可能在纸包装上重演 。
年初 ， 在发改委对餐饮行业不可降解一次性塑料吸管下达最后通牒之后 ， 麦当劳淘汰塑料吸管的做法其实并不意外 ， 也值得提倡 。
但在不少消费者看来 ， 纸吸管的使用感实在不佳 。 曾有网友亲测 ， 一杯冰饮配用纸吸管 ， 仅仅十分钟 ， 吸管口就已经软化 ， 30分钟后 ， 浸泡在奶茶里的吸管已经软化泡烂 。 而如果点了热饮 ， 纸吸管软化速度会更快 。
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喜茶go小程序上虽然提供了纸吸管的选择 ， 但却加上“口感略有影响”的提醒字样
一些加料的饮品 ， 和较为浓稠的饮品（比如奶昔） ， 想要用纸吸管吸到嘴里可不是件轻松的事情 。 有消费者还表示 ， 纸吸管甚至影响到了饮料本身的味道 。
最令人大跌眼镜的 ， 还是纸吸管并没有想象中的环保 。
2019年 ， 麦当劳在英国推出一年纸吸管之后承认 ， 加粗之后的纸吸管暂时无法回收 ， 目前只能作为一般垃圾处理 。 太平洋月刊也曾撰文称 ， 目前看来 ， 纸吸管“一次性、可降解”的属性甚至比不过部分可回收的塑料制品 。
大象公会在《纸吸管 ， 就是环保智商税》中也提出 ， 纸的回收再利用本质上是一个「等而下之」的过程 ， 再生纸的质量一定比原生纸差 。 像厕纸这样原本质量就不高的纸 ， 无论有没有沾染污物 ， 都属于不可回收垃圾 。
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至于这种看上去很环保的纸杯 ， 杯内需要隔水而包覆的PE薄膜也大大提高了它的回收成本 ， 处理能力与消费量严重不成比例 ， 纸杯的回收率甚至连0.25％都达不到 。
CBNData消费站梳理之后 ， 发现纸质包装 ， 尤其是饮料的纸质包装若要想实现环保目的 ， 有这3个问题亟待解决 。
纸包装与液体的阻隔层 ， 能否做到100%可降解；纸包装在长时间的运输过程中 ， 对产品风味的影响和保鲜程度；提高包装的可再生程度；
虽然面临诸多技术挑战 ， 目前来看纸包装仍是食品饮料环保化的最大趋势 ， 距离摆上货架也仅只是时间问题 。对于消费者来说 ， 在真正的100%可降解纸包装问世之前 ， 我们要做的其实很简单——用陶瓷杯喝咖啡即可 。
编辑：钟睿
【砍柴网|一吸就烂的纸吸管，居然是百事、麦当劳们赚钱的秘密】作者：贺哲馨


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