3线城市办生日宴，25道菜880元，朋友：两筷子夹没了!
菏泽是山东省的一座小3线城市 ， 虽不是孔孟之乡 ， 但也是规矩颇多 ， 当地人不过百日宴 ， 但是很注重孩子的三周岁生日 ， 有着“过三生”保平安的习俗 。 早些年 ， 孩子过三生都是送衣服鞋子之类来庆贺 ， 俗话说：姑姑的棉裤姨姨的袄 ， 妗子的新鞋穿到老 。 以往三生这天 ， 主人家会在自家院子里大摆宴席招待客人 。 现在过三生 ， 很少送衣服鞋子了 ， 都是包一个红包完事儿 ， 请客也改到了饭店 。
因此 ， 每家孩子“过三生” ， 宴席上的菜品就成了大家讨论的主要话题 。 今天是闺蜜家唯一的女儿过三周 ， 在当地比较好的一家饭店宴请的亲朋好友 ， 整个宴席18道菜 ， 加上2汤4道面食1个果盘 ， 总共25道菜 ， 包桌880元 ， 我和一起来的朋友被安排到了他们亲戚家桌子上 ， 吃完饭 ， 七大姑八大姨开始吐槽了：这菜咱们家那300元就搞定！又说：没有烤鸭、没有羊肉汤 ， 宴席办的不好！就连我朋友都偷偷吐槽：两筷子夹没了 ， 老板躺赚！来看看都是什么菜！你看值不值？
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第一道：醉枣 。
说实话这小枣都不能算一道正式的菜 ， 顶多算是一道前菜 ， 开胃小菜 。
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第二道：肘子荷叶饼 。
上次分享当地的美食就被网友们吐槽：你们也太爱面食了 ， 菜里还配上饼 。 不错 ， 这是菏泽特色呀 ， 小炒肉配烧饼、烤鸭配春饼、青椒炒牛肚配烧饼 ， 肘子也能配荷叶饼 。
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第三道：清蒸多宝鱼 。
作为内陆地区 ， 吃海鲜本来就是件儿挺奢侈的事情 ， 别看这多宝鱼卖相不咋地 ， 味道还不错 ， 吃的很干净 ， 物以稀为贵嘛 。 最后鱼骨头都被一位老太太打包带走喂猫了 。
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第四道：炒蟹 。
很小的一份炒蟹 ， 一桌子人稀罕的跟什么似得 ， 带着孩子的奶奶恨不能把盘子端到自己孙子面前 ， 所以我和朋友没夹一筷子 ， 我一个拍照的空 ， 一眨眼菜就没了 ， 不知道什么味儿 。
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第五道：清炒四季豆
四季豆中在当地叫做“芸豆” ， 年纪大点的人留着肚子吃好吃的呢 ， 这菜几乎没人动 ， 我和朋友俩人包圆了 ， 味道还不错 ， 爽口清脆 。
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第六道：清炒菜心 。
刚上完芸豆丝 ， 又上了一盘菜心 ， 桌上老太太就开始吐槽了：这老板生意好不了 ， 都是青菜 ， 太坑人了 ， 我和朋友在那听着就像听脱口秀一样刺激 。
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第七道：小鸡炖蘑菇
这道菜确实很不错 ， 味道棒极了 ， 里面还有鸡血 ， 味道一点不比鸭血差呢 ， 好菜一道 。
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第八道：烧鸡 。
这边宴席还是会延续之前的老传统：烧鸡、肘子、红烧鱼 。 所以即使有了小鸡炖蘑菇 ， 烧鸡还是要上的 。
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第九道：老虎菜 。
里面就是香菜、青红椒以及杏仁片 。 虽然老虎菜是一道东北菜 ， 但是山东这边也有自己的“老虎菜” ， 做法也是大同小异 。
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第十道：香椿芽小虾米 。
这是现炸的小虾米 ， 不是那种腌制过的虾皮 ， 味道很鲜美 ， 也挺精致 ， 但是不受老太太们欢迎 ， 一直在说：老板坑 。
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第十一道：香椿芽鸡蛋豆腐 。
不得不说一下 ， 这道菜简直太好吃了！里面的豆腐是鸡蛋羹做的 ， 裹上面糊炸一遍 ， 然后撒上酸豆角碎和榨菜碎 ， 最后浇上料汁 ， 放上香椿芽 。 口感有点像肠粉里面的料汁 ， 但是比那个要好吃 ， 我回家还特意复刻了一次 ， 遗憾的是没有成功 。
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第十二道：小炒杏鲍菇牛肉丁
这道菜完美的融合了杏鲍菇和牛肉的口感 ， 黑胡椒的点缀让整道菜特别的有层次 ， 收到了大家的好评 。
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第十三道：红烧大鲤鱼
山东的宴席必备“红烧大鲤鱼”,因为它代表着吉祥 。 所以即使已经有一道“清蒸多宝鱼”了 ， 这道菜也是必上的 。
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第十四道：果仁菠菜 。
【3线城市办生日宴，25道菜880元，朋友：两筷子夹没了!】一道普通的凉拌菜 ， 这是最前头就上来的 。
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第十五道：白灼虾 。
没有悬念 ， 刚上来就被老太太抢光了 ， 但是她们都不舍得吃 ， 留给孩子了 ， 每个孩子碗里2、3只 ， 所以说老人有些行为是可以理解的 。
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第十六道：芥末鱼皮 。
这道菜里面不是香芹 ， 是黄豆芽 。 我吃不了芥末 ， 所以没有没有吃 。
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第十七道：烧牛肉 。
菏泽的烧牛肉是大特产之一 ， 宴席也是必上的 。
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第十八道：地瓜丸子 。
丸子也叫做“滚蛋丸” ， 上来这道菜以后就代表下酒菜到了尾声 ， 剩下的就是面食和汤了 。
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第一道汤：鱼头豆腐汤 。
汤确实不错 ， 豆腐也很顺滑 ， 很受欢迎 。
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第二道：银耳红枣汤 。
其实山东菏泽这边不喜欢喝汤 ， 就像这宴席上的汤大多数都是点缀用 。 每个人舀上两口尝一尝就完事儿 ， 真没有谁舀上一碗汤正儿八经的喝上一碗的 。
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面食一般都是4样：水煎包、豆沙包、花卷、小馒头 。 我只拍了2样 。
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最后又上了一盘果盘 。 说实话 ， 这些菜 ， 在宋宋看来还可以 ， 遵循了当地的传统：烧鸡、红烧大鲤鱼、肘子都有 ， 还荤素搭配上了几道爽口小菜 ， 夹杂着还有螃蟹、大虾、牛肉、多宝鱼 。 以及2道汤还有当地人喜欢吃的面食 ， 你觉得呢？值不值？欢迎留言讨论哦！
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