大玲多发|清清爽爽的菜，“可盐可甜”的滋味，大家喜欢这道西芹炒腰果吗？
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夏日炎炎 ， 大家是否还在吃一些辛辣的食物呢 ， 像麻辣小龙虾、宫爆鸡丁等等 。 红艳艳的颜色 ， 惹火的辣味 ， 让小编想起来就汗流浃背 ， 充分回味起了夏天火热的感觉 ， 眼里仿佛只剩下那道醒目的红 。 但是大家觉得在这炎炎夏日一直看鲜艳的红色会不会太视觉疲劳呢 ， 有时候也会让人上火 。
今天小编给大家推荐这道菜 ， 大家一定没听过吧 ， 它不光是颜色上绿油油的 ， 透着青翠 ， 整体清清爽爽 ， 不会上火 ， 十分解腻 ， 直让人想尝一口 ， 它的营养价值也很高 。 它就是“西芹腰果炒虾仁” ， 透亮的虾仁 ， 翠绿的芹菜在乳白色的腰果下相互交融 ， 配色新颖 ， 翠绿与粉红相间 ， 清爽极了 ， 就“雪碧”般的配色 ， 谱成一首歌颂夏日的赞歌 。 越看越清爽 ， 像一股清泉流入树荫 ， 可是吃起来不会让人觉得没味道 。
西芹很脆 ， 翠绿色的内里是“可盐可甜”的内心 ， “咔呲咔呲”一口咬下去十分的脆 ， 虾仁白中透着粉 ， 肉质紧密鲜嫩 ， 带着海水特有的鲜味 ， 越嚼越有味 ， 甜味直从舌尖蹦向大脑 。 腰果则是清清爽爽的脆 。 大家只要尝一口就知道这道菜的魅力 ， 最重要的是 ， 这道菜还利于减肥 ， 因为是蔬菜和坚果的搭配 ， 它的脂肪含量不高 ， 没有比它还适合在减肥期间吃了 。 小编立刻就吃完了 ， 家里人都夸小编做菜做的好吃 。
在夏天 ， 这道菜无疑是十分适合的 ， 这是道完美的家常菜 ， 谁都可以做 ， 谁都可以好好享受 。 这道菜也一直是粵式酒楼的主客 ， 出场率非常的高 ， 大家面对着一桌鸡鸭鱼肉 ， 山珍海味 ， 是否已经吃腻了呢 ， 看着这道水灵的美食 ， 想不想吃光它呢？
小编再给大家分享一些技巧 。 一个是西芹如果想要非常的嫩滑的话 ， 它的皮和茎叶的去除是十分重要的 ， 去掉衰老的茎叶 ， 留下的就是100%的嫩滑了 。 另一个是腰果怎么样变的脆？答案就是提前炒好放凉 ， 需要的时候再添加腰果 。
用花生、杏仁、腰果炒菜是粤菜的常规 。 这些坚果可以为我们带来蔬菜无法带来的营养 ， 而且还能为菜色带来特别的香味 ， 所以简直是锦上添花的举动 ， 大家可以学起来 。
小编觉得大家可以凭自己的喜好加入核桃仁、花生等等 ， 味道应该会很不一样 ， 在闷热的夏天 ， 西芹和什么菜进行搭配都是清清爽爽的 ， 如果想要解腻 ， 小编觉得西芹绝对是首选！小编家里就常炒西芹配饭 ， “可盐可甜” ， 任君选择 。
【大玲多发|清清爽爽的菜，“可盐可甜”的滋味，大家喜欢这道西芹炒腰果吗？】听完了这么多 ， 大家有没有想亲自动手做菜尝尝呢？炎热夏天的解腻神器 ， 在夏天 ， 绿色永比红色要清凉的多 。 这道西芹腰果炒虾仁 ， 你学会了吗？在火热的夏天 ， 这道菜绝对值被学起来！
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