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甘源食品领军品牌 打造豆类休闲零食


甘源食品的上市 ， 给休闲食品行业又增添了一只新军 。 甘源食品成立于2006年 ， 是一家集休闲食品的研发、生产和销售 ， 以豆类、炒货、坚果果仁和谷物酥类为主导的休闲食品生产企业 。 公司的产品包括瓜子仁、蚕豆、青豌豆、豆果、果仁、米酥、锅巴、麻花、江米条等在内的多品类休闲食品组合 。
甘源食品以豆类休闲食品为起点 ， 专注于豆类休闲食品的生产和经营 ， 通过升级产品、做大规模、品牌建设 ， 公司在该细分品类领域中具备较强的竞争优势及品牌影响力 ， 并获得了蟹黄味瓜子仁及其制备方法的发明专利 。
公司表示 ， 今年以来 ， 新冠肺炎疫情对公司的销售情况影响较小 ， 未对公司全年经营业绩情况产生重大负面影响 。 预计2020年1~6月实现营业收入46450.85至51340.41万元 ， 同比增长3.48％至14.37% ， 实现净利润6649.08至7348.98万元 ， 同比增长21.89%至34.72％ 。
【甘源食品领军品牌 打造豆类休闲零食】休闲食品市场有较大提升空间
随着人均收入的提高和消费升级的持续 ， 人们对休闲食品的消费逐渐增多 ， 休闲食品的市场规模稳步提升 。 根据Euromonitor统计 ， 2011年至2016年 ， 中国休闲食品市场规模从3109亿元增长至4493亿元 ， 年均复合增长率达到7.7% 。
从长期来看 ， 随着消费趋势的升级和人均收入的提高 ， 休闲食品市场规模有望持续增长 。
近年来 ， 尽管休闲食品市场规模发展迅速 ， 但中国休闲食品的人均消费量和人均消费额与其他国家相比仍存在较大差距 。 2015年中国休闲食品人均消费量为2.15千克 ， 相比于发达国家的人均消费 ， 依旧差距较大 。 另一个方面 ， 从人均消费额来看（按2015年度平均汇率折算） ， 2015年中国休闲食品人均消费额为75.28元 ， 也低于发达国家 。 因此 ， 中国休闲食品的人均消费量和人均消费额均有较大的提升空间 。
我国的休闲食品行业规模潜力巨大 ， 但各品类发展程度不一 ， 以烘焙食品、糖果巧克力、膨化食品、饼干等休闲食品为主的主流市场竞争激烈 ， 市场份额被国际休闲食品巨头占据 。 与之相比 ， 坚果炒货在销售规模、工业化生产等方面处于发展初期 ， 行业集中度不高 ， 是国际巨头尚未形成优势地位的蓝海区域 ， 具有巨大的发展空间 。
坚果炒货含有丰富的脂肪、糖类、蛋白质、多种维生素和矿物质 ， 是健康类休闲食品的典型代表 。 受益于健康化的消费趋势 ， 坚果炒货消费量高速增长 ， 根据坚果炒货专业委员会数据显示 ， 坚果炒货行业规模以上企业市场规模从2010年的725亿元 ， 攀升至2017年的1473亿元 。
甘源食品的主要产品分为三大类 ， 分别为豆类炒货、坚果果仁和谷物酥类 ， 其中：豆类炒货包括瓜子仁、蚕豆、青豌豆和花生等；坚果果仁包括核桃、杏仁、开心果、夏威夷果和松子等；谷物酥类包括米酥、锅巴、麻花、江米条等 。 公司根据市场需求制定生产计划 ， 并进行排产 ， 将生产计划分解到生产车间 ， 生产车间生产完后将产品入库 。 主要以自有生产设备进行原辅材料加工 ， 经过浸泡、油炸、脱油、裹粉、调味、金检等工序生产不同类型的产品 。
公司最主要的销售模式是经销模式 ， 发展经销商渠道负责全国各地大卖场、连锁商超、小型超市、便利店、批发市场等渠道的销售 ， 每个市或县级市选取一至两家经销商从事产品的推广和销售 。 经销商与公司签订年度经销合同 ， 约定产品的销售种类、区域和渠道类型 ， 并规定不得在约定区域外进行产品销售 。
豆类产品的领军品牌
由于进入门槛较低 ， 我国休闲食品行业经营主体数量众多 ， 行业集中度较低 。
集中度低一方面导致我国休闲食品企业加工规模小、行业技术装备水平落后、整体技术水平不高 ， 产品标准和质量控制体系不完善等不足 ， 另一方面加剧了企业间的竞争 ， 大量小微企业进行低水平生产 ， 产品结构不合理 ， 存在食品安全隐患 。 我国休闲食品行业工业化水平和经营规模均处于较低程度 ， 呈现“小个体、大市场”的特征 ， 小微企业市场竞争激烈 ， 规模化企业呈现有序竞争态势 。
2016年 ， 公司品牌“甘源”被中国副食品流通协会授予“2016年度中国食品行业创新十佳品牌”；2017年 ， 公司蟹黄味瓜子仁、蟹黄味蚕豆获得中国食品工业协会经典产品奖；2018年 ， 公司“甘源”蟹黄味瓜子仁获得第十六届中国国际农产品交易会参展农产品金奖；在豆类休闲零食中 ， 甘源食品已成为该细分品类的领军品牌 。
经过多年的布局 ， 甘源食品逐步建立了完善的营销渠道 ， 搭建了线下线上相融合的全渠道平台 。 公司线下终端渗透能力强 ， 市场反应速度快 ， 截至2019年12月31日 ， 公司拥有1000多家稳定高效的经销商队伍 ， 终端门店覆盖大卖场、仓储式会员店、超市、连锁店、学校、交通站等多个场景 ， 实现了从核心商圈到流通门店的多层次覆盖 。
在线上渠道方面 ， 甘源食品已拥有包括天猫、京东等数十家电商平台 ， 并借助平台的用户规模效应 ， 不断扩大品牌的认知群体 ， 实现对各类消费群体的深度渗透和覆盖 。
甘源食品表示 ， 近年来 ， 公司着力发展独立小包装产品 ， 对终端卖场进行精耕细作 ， 建立了“传统货架”与“品牌专柜”相结合的多元商业形态 。 与传统货架相比 ， 品牌专柜具有更明显的销售优势：齐备的产品种类 ， 能够满足消费者单次柜台购物对品种和口味多样化的采购需求 ， 完成一站式产品采购；专柜式的陈列 ， 有利于公司扩大相应品类的销售及推广新产品 ， 也有利于终端消费平台进行品牌管理 ， 实现单位面积效益最大化 。


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