Array|立秋将至,女人再忙也要多喝它,软糯顺滑,满满胶质,越吃越美
立秋是秋天的第一个节气 , “秋”就是指暑去凉来 。从这一天起 , 秋高气爽 , 月明风清 , 要多多补水 , 美美的一碗养颜银耳羹 , 带来一天的好心情 。今天我把银耳跟雪梨、黑枸杞一起炖成了糖水 , 香甜可口超嫩滑 , 味道也特别赞 , 口感很细腻 , 空余闲暇来上一份 , 感觉自己美美哒 。女人一定要爱自己呀 , 做个美丽的精致女人需要从内而外散发出迷人的魅力 , 这类的甜品吃了还没有罪恶感 , 大家赶紧试试吧 。
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【Array|立秋将至,女人再忙也要多喝它,软糯顺滑,满满胶质,越吃越美】银耳这个不用我多说众所周知 , 银耳价格便宜 , 营养价值却是极高 , 富有天然植物性胶质 , 而且热量低 , 是可以长期吃的润肤食品 , 称为“菌中明珠” 。而黑枸杞又被称为黑果枸杞 , 其所含花青素是目前所有植物花青素中功能最优良的 。隔三差五喝一碗这黑枸杞银耳羹 , 胶质满满 , 香香糯糯的 , 为皮肤补充营养 , 爱美丽的小仙女们一定要多喝 。
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【材料】:银耳 小半朵 , 雪梨 1个、莲子 25克、 黑枸杞 10克、冰糖 适量
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【材料】:银耳用清水泡发 , 泡发后剪去根蒂 , 然后用手撕成小片 , 撕的越小出胶率会更高哦;
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把银耳和莲子放入高压锅里 , 倒入适量的清水 , 盖好锅盖 , 大火煮上气后转小火压40分钟 。
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随着时间推移 , 银耳的胶质已经出来了 , 先关火放气 , 开盖后把雪梨切成小块放进去 , 再放入适量的冰糖 , 开小火继续30分钟 。
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银耳羹炖好后盛出一碗晾一下 , 因为泡黑枸杞的温度是低于70℃ , 当温度可以时放一把黑枸杞 , 然后就开始欣赏它慢慢的变色吧 , 颜色会越来越紫 。
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养颜滋补甜品黑枸杞银耳羹就做好了 , 银耳、雪梨以及莲子是绝好的搭配 , 熬出来的甜汤真的很好喝 , 配上黑枸杞 , 完美!
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【小提示】:
1、银耳切细碎一点更容易出胶 , 而且煮的过程中还会膨大 。完全不需要担心太小块 。
2、炖好的银耳羹热食 , 或者晾凉后放入冰箱冷藏后再食用均可 , 冷食口感更佳 , 但不能隔夜吃 。
3、因为花青素对酸碱比较敏感 , 所以偏碱性的水泡出来是蓝色的 , 偏酸性的水是紫色 。如果用任何水泡都是一个颜色 , 那买到的就是假的哟 。
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