新图视野|4元1斤一年卖出2万多斤，有的连吃两代人，农村老两口卖豌豆凉粉( 二 )
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“我每年得用5000多斤豌豆 ， 卖凉粉的话有两万多斤吧 。 ”林凡周介绍说 ， 到了逢年过节的时候 ， 喜欢吃凉粉的都订做 ， 一般都是论盆订 。 还有在外地工作的 ， 回家临走时 ， 也都会订上一盆带到外地吃 。 有的人从小吃到大 ， 现在孩子大了 ， 又领着孩子来吃 ， 吃了两三代人 。 图为凉粉制作完成后 ， 从锅里盛出 。
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现在 ， 林凡周每天都会出摊 ， 逢集的时候老两口一起出摊 ， 不逢集的时候他就自己出摊 。 “平时每天做六七十斤 ， 早上8点多出摊 ， 不用12点就卖完了 。 下午回家 ， 再准备做第二天卖的凉粉 。 ”林凡周说 ， 老两口虽然每天很辛苦 ， 但是他们很知足 ， 每天仍然坚持出摊 ， 就是为了能让“铁粉”们吃上熟悉的味道 。 图为凉粉装盒 。
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【新图视野|4元1斤一年卖出2万多斤，有的连吃两代人，农村老两口卖豌豆凉粉】小店的凉粉 ， 其实还是家乡的味道 。 “有的客户把凉粉带到北京、上海、广州 ， 还有济南、烟台、青岛等地 ， 他们打电话说吃着我做的凉粉就想起了家乡 。 ”林凡周说 ， 当他听到这样的话时 ， 心里很高兴 ， 自己坚守的不只是一种手艺 ， 更是一种家乡的情怀和味道 。 图为林凡周和老伴在集市上卖凉粉 。 （图文/明之）
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