“花饽饽”点亮乡村振兴梦
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学员展示制作精美的花饽饽艺术品 。
【“花饽饽”点亮乡村振兴梦】水母网8月3日讯（YMG全媒体采访人员钟嘉琳通讯员颜芙萱张慧慧摄影报道）眼下正是“夏闲时节” ， 而蓬莱巾帼木兰创业就业联盟的农家“女学徒”们正忙得热火朝天 。 7月21日至31日 ， 蓬莱巾帼木兰创业就业联盟成立后首推的“木兰妈妈”面艺培训活动 ， 吸引了近500名农村妇女参加 。
胶东花饽饽 ， 也叫“花馍”“面塑” ， 距今已有三百多年历史 ， 不仅外观好看 ， 而且营养美味 ， 是珍贵的非物质文化遗产 。 上课前 ， 学员们共同参观了面艺老师的作品 ， 精致美观、寓意丰富的花饽饽让大家赞叹不已 。 揉面、塑形、装饰……学员们一边认真学习一边互相切磋 ， 制作出了鱼、花、桃、福袋等千姿百态的花饽饽艺术品 ， 装盘蒸制后 ， 散发出诱人的香气 。 “俺村的姐妹们都对面艺很感兴趣 ， 一大早从村里赶到市里 ， 就是要把这个本领好好学到手 ， 以后在家里也能有个干活挣钱的门路 。 ”来自南吴家村的妇联主席吴红卫告诉采访人员 。
“木兰妈妈”面艺培训 ， 既丰富了妇女们的农闲生活 ， 又提高了女性居家创新创业的技能 。 “我们陆续邀请了10名面艺师现场教学 ， 手把手传授面点技艺 ， 大大调动了妇女们的学习积极性 ， 让面艺制作将成为乡村振兴、农民增收的新路子 。 ”蓬莱市妇联主席王晓梅向采访人员介绍说 。 作为广大妇女的“娘家人” ， 蓬莱市妇联立足本地区域特点 ， 从妇女群众的现实需求出发 ， 适时筹备成立了“巾帼木兰创业就业联盟” ， 为广大妇女搭建创业就业平台 ， 从打造“木兰妈妈”的花饽饽品牌入手 ， 为乡村振兴发挥巾帼作用找到发力点 。 “面艺花饽饽是非物质文化遗产 ， 市场潜力很大 ， 我们妇联既要把这项技能好好推广开来 ， 为乡村振兴注入‘造血’新动力 ， 又要把这项非遗文化传承起来 ， 发扬光大 。 ”王晓梅说 。
打造木兰妈妈花饽饽品牌首先从培训产业技术工人开始 ， 蓬莱市妇联联合市委组织部、蓬莱市职业中等专业学校、烟台市田+电子商务股份有限公司、绿村旅游服务有限公司 ， 面向全市挖掘优秀面艺师10名 ， 对全市11个镇街近500名妇女进行面艺手工制作和网络直播的双项培训 ， 培训分9期进行 ， 每期面授课程时间为一天 。 目前 ， 近500个妇女已全部完成培训 ， 大家反响热烈 ， 学习效果显著 。 全程参与教学培训的职业中等专业学校面艺老师陈云英高兴地说：“我从来没见过组织策划得这么好、这么受欢迎的技能培训 。 培训班的热烈氛围深深感染了我 ， 学员们渴盼热切的眼神儿打动了我 ， 让我觉得不把全部的劲儿使出来都对不起她们！”
蓬莱市妇联将以此次面艺培训为起点 ， 进一步推动发展面艺产业链 ， 带动农产品加工、非遗传承、文化旅游、工匠培训等各方关联产业优势发展 ， 打造全国网红基地 ， 进一步做大做强“巾帼木兰创业就业联盟” ， 为乡村振兴贡献巾帼力量 。
【来源：水母网】
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