大海波澜|三伏天，早餐就爱这碗面，不用开火，酸辣劲爽，解馋又过瘾
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三伏天 ， 早餐就爱这碗面 ， 不用开火 ， 酸辣劲爽 ， 解馋又过瘾
大暑三伏天 ， 闷热潮湿 ， 酷暑难耐 ， 人也没有精神 ， 吃啥都不香 ， 是不是也懒得下厨房 。 试试这碗面 ， 不用下厨房 ， 不用开火 ， 开水一烫 ， 5分钟就端上桌 ， 酸辣爽口 ， Q弹筋道 ， 解馋又过瘾 。 配上一个煮鸡蛋 ， 再来点蔬菜 ， 满满的能量早餐 ， 一个上午都有精神头 。
酸辣面皮 ， 可谓是夏天最火的一道小吃 ， 北方也是越来越多的人喜欢这道小吃了 ， 无论是大排档还是小吃摊 ， 这碗面皮都是最火的一道 ， 价格也要几元到十几元不等 ， 当然是大小碗不同以及配料上的差异 ， 价格也是不一样哈 ， 逛街的时候常常看到孩子们手拿一碗面皮边走边吃 ， 解暑又解饿 ， 看着都馋 ， 足见受欢迎的程度 。
现在好了 ， 懒人快餐 ， 这小吃不用去大排档 ， 网购一箱 ， 随时想吃就做 ， 自己在家做 ， 简单又快手 ， 不过3元就能饱餐一顿 ， 吃得过瘾 ， 大人孩子都爱这一口 。 我家常备 ， 每次至少买一箱 ， 物美价廉 ， 好吃又简单 。
【大海波澜|三伏天，早餐就爱这碗面，不用开火，酸辣劲爽，解馋又过瘾】天热不爱做饭 ， 常常被临时搭配上桌 ， 不用动烟火 ， 动动手几分钟就搞定 ， 太适合懒人了 。 其实红油面皮和你常吃的泡面做法差不多 ， 都很简单 ， 但是口感绝对不一样 ， 红油面皮口感筋道 ， 有嚼劲 ， Q弹爽口 ， 吃一次就上瘾 ， 尤其大暑三伏天 ， 吃它就是爽 ， 全家人都爱吃 。
【干拌红油面皮】所需食材：红油面皮1包；鸡蛋1个；生菜适量；香菜适量 。
做法及步骤：
生菜和香菜 ， 在淡盐水中浸泡10分钟 ， 再反复清洗干净 。 吃这类速食面 ， 最好自己多配点蔬菜 ， 解腻又爽口 ， 增加膳食纤维 ， 促进消化吸收 。 尤其早餐 ， 搭配一个鸡蛋更合适 ， 营养足够 ， 满满的能量早餐 。
鸡蛋洗净 ， 提前在早餐机上煮熟 ， 开锅煮7分钟就好 。 早餐牛奶、鸡蛋不能少 ， 至少有一种哈 ， 补充营养 ， 增强抵抗力 。
网购的红油面皮 ， 一包一人餐刚刚好 。
打开包装看看 ， 一包面皮 ， 一包粉包 ， 一包油包和一包醋包 。
将面皮放在容器里边 ， 加入开水600ml ， 最好用带盖子的碗或者盆子 ， 然后盖上盖子焖5分钟左右 ， 面皮泡至发白变软就OK了 。
根据自己喜欢的口感 ， 牙口不好的可以多焖一会 ， 我焖了5分钟 ， 感觉很不错 ， 泡好的面皮 ， 滤掉水分 。
如果能吃辣味的 ， 就把所有带来的调味料全部倒入碗里 ， 若是孩子吃 ， 不是很能吃辣 ， 油包适量酌减 ， 大约半包就可以了 。
搅拌均匀 ， 是这样子 。
煮好的鸡蛋去皮 ， 切开 ， 生菜可以丢进煮鸡蛋的锅里烫一下 ， 瞬间捞出过冷水 ， 脆嫩的口感 ， 还是烫熟的食材 ， 夏天这样吃更放心 。 香菜切碎 ， 把鸡蛋、生菜和香菜放入面皮碗中 ， 拌一拌 ， 吃起来更清香爽口 。 而且 ， 增加了粗纤维 ， 更容易消化吸收 。
这种素食面皮 ， 不要煮 ， 开水焖一下就OK了 ， 简单快手 ， 因为油脂相对比较大 ， 适合早餐 ， 也可以少加油包 ， 吃起来更清爽 。 三伏天 ， 早餐就爱这碗面 ， 不用开火 ， 酸辣劲爽 ， 解馋又过瘾 。 欢迎留言 ， 感谢您阅读我的文章 ， 如果您也喜欢美食 ， 请多多关注 ， 欢迎点赞 ， 转发和分享 ， 感谢您的鼓励支持！
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