嗯哼说美食|1个包菜，1把粉丝，香辣爽口，开胃下饭，做法简单易上手
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欢迎来到你的完美厨房 ， 这里是吃货聚集的小世界 。 今天分享给大家的这道菜 ， 既简单又方便 ， 又能很好地补充营养 ， 在日常生活中也很常见 ， 老人小孩皆宜 ， 爱吃的你赶紧学起来吧！
先将粉丝放入冷水中泡软 ， 包菜切块 ， 洗净后控干水分备用 ， 碗中放入蒜末、葱花、小米椒、一勺盐、一勺花椒 ， 少许五香粉和适量的辣椒面 。
锅中倒入油 ， 放入适量的花椒卡 ， 准备茴香用小火慢炸 ， 油热后将香料捞出 ， 再放入葱蒜炸香 ， 将油趁热淋在蒜末和辣椒面上 ， 在放入生抽、蚝油搅拌均匀 。
将泡软的粉丝放入开水中焯水一分钟后捞出 ， 然后放入冷水中 ， 过一遍凉水 ， 再将包菜放入开水中焯水三分钟后捞出 ， 也过一遍凉水 。 将焯好水的粉丝切碎后放入盆中 ， 再放入焯好水的包菜 ， 再加一些黄瓜丝 ， 最后倒入调好的料汁 ， 搅拌均匀 ， 美味即成 。
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