吃货|夏季的这个宝贝菜,你可能错过了,清爽脆嫩正当季,晚餐吃一些好( 二 )


一 , 丝瓜尖要切去老的部分 , 以免影响口感 , 还要泡水去除农药残留
二 , 丝瓜尖去除土腥味 , 焯水的时候葱姜不可少 , 但是要注意的是丝瓜放入之前要捞出不要 , 因为后边就用不到了 , 它们的使命已经完成 。
三 , 要想丝瓜尖好吃 , 蒜末不可少 , 浇在上面的油要够热 , 油温不够激不出蒜香味 , 菜的味道就不够香
吃货|夏季的这个宝贝菜,你可能错过了,清爽脆嫩正当季,晚餐吃一些好
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