吃货|美味菜肴回放，15道菜肴15种味道，一起寻找记忆中的味道( 五 )
做法：
1、鸡肉斩成小块 ， 洗净后 ， 放入沸水焯熟 ， 泡菜切成小块；
2、锅里油烧热 ， 放入蒜片 ， 出香味后放入鸡块；
3、将韩国辣酱和生抽调匀 ， 放入锅里 ， 将鸡块裹上酱汁；
4、倒入啤酒 ， 沸腾之后改小火焖 ， 汤汁下去一半之后放盐和泡菜 ， 翻炒片刻即可出锅 。
雪菜蚕豆
食材：蚕豆250克、雪菜150克、油、盐、姜葱
做法：
1、起锅放油把姜葱煸香 ， 再放雪菜、蚕豆煸炒；
2、放水焖煮约5分钟后 ， 放盐调味即可 。
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