中年|分享5桌美味家常菜, 搭配有巧思, 清淡营养, 省钱又好吃!( 二 )
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凉拌黄瓜 ， 毛豆五香花生拼盘 ， 蒜香豇豆 ， 辣椒炒肉丝
老公说要减肥 ， 晚上不吃饭了 ， 给他煮了一点毛豆和花生 。 毛豆和花生都不太容易入味 ， 做之前将毛豆两端的豆荚剪个小口 。 花生洗净后平铺在毛巾上 ， 用刀的侧面拍几下 ， 让外壳出现裂缝 ， 这样就比较容易入味 。 想吃原味的 ， 直接放点盐；五香味的可以放入一些八角 ， 桂皮 ， 香叶 ， 葱段 ， 干辣椒 ， 盐 。 多吃应季食材 ， 顺应时节 ， 才能滋养身体 。
凉拌黄瓜没有任何技巧 ， 切成条后放入盐 ， 蒜蓉和醋 ， 简单拌一拌就上桌 ， 不放油吃起来没负担 ， 很爽口 。 辣椒炒肉 ， 和炒牛肉一样也需要提前腌一下 ， 这样才不容易炒老 ， 口感更滑嫩 。 最后再简单炒一个蒜香豇豆 ， 简单美味又不长肉的一餐 。
好了 ， 以上就是我家三伏天的晚餐 ， 您更喜欢哪一桌呢？也欢迎大家一起来晒一晒您家的晚餐 。
【中年|分享5桌美味家常菜, 搭配有巧思, 清淡营养, 省钱又好吃!】
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