许梓萌说美食|大米发糕做法教程，香甜可口不粘牙，吃一次就爱上
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大米发糕做法教程 ， 香甜可口不粘牙 ， 吃一次就爱上
哈喽大家好 ， 俗话说民以食为天 ， 美食是不可辜负的 ， 今天跟大家分享一道美食 ， 好吃又好看、简单又实用 ， 能很好的补充营养 ， 食材非常普遍 ， 就能做简单可口的美食 ， 快来跟我学习一下吧 ， 喜欢的就收藏起来 。
【许梓萌说美食|大米发糕做法教程，香甜可口不粘牙，吃一次就爱上】
今天给大家分享大米发糕的做法 ， 准备适当的大米提前泡发一夜 ， 这是泡发好的大米 ， 体积明显变大 ， 把泡好的大米控干水分 ， 倒入料理机里面 ， 加入适量的牛奶进去 ， 按果蔬键打成米浆 ， 打好的米浆倒入大碗中 ， 加普通面粉 ， 4克酵母 ， 两勺白糖 ， 两克泡打粉 ， 用筷子搅拌均匀 。 搅拌成无颗粒状 ， 像这样流动性的面糊就可以了 。
盖上保鲜膜醒一个半小时 ， 面糊醒好之后里面都是蜂窝组织 ， 我们用筷子搅拌一下排气 ， 准备一个模具底部和四周刷油 ， 这样可以更方便的脱模 ， 把米糊倒进去 ， 然后用手转动一下模具震出气泡 ， 在表面撒上适量的葡萄干 ， 也可以放自己喜欢吃的干果 ， 直接放到蒸锅里面 ， 盖上盖子 ， 大火蒸25分钟 ， 时间到了关火焖三分钟 ， 再打开盖子 。
好香 。 这样做的大米发糕非常的蓬松暄软 ， 按压就可以立刻回弹 ， 晾凉后我们放在案板上脱去模具 ， 因为刷了油比较好脱模 ， 底部也是非常的蓬松暄软 ， 大米发糕就做好 。 看一下特别的蓬松暄软 ， 吃起来口感也非常的筋道 ， 这样做的大米发糕香甜可口不粘牙 ， 老人孩子都喜欢 ， 做法也是非常简单 。
好啦 ， 美食这样就做好啦 ， 是不是十分简单易学 ， 赶紧尝试一下吧 ， 你还有其他更好的推荐吗？可以在评论区留言分享喔 。 每天小编都会看评论 ， 有不懂得可以随时问我哦 ， 每天我都会在这里和大家一起分享美食 ， 期待和您再次相遇 。
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