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菠萝蛋|夏日水果别贪吃，小心付出惨痛的代价！看看水果的正确打开方式

编者按：都说夏天是水果味的 ， 每一抹甜爽 ， 都是大自然的馈赠 。 多想畅快品尝 ， 谁料 ， 甜美水果也会是过敏原 。 快来看看夏日水果的正确打开方式吧！
葡萄
近日 ， 广西桂林一位父亲发布视频 ， 称儿子因吃葡萄过敏 ， 收获一张香肠嘴 。 知道鸡蛋过敏、牛奶过敏、花生过敏、海鲜过敏 ， 真没想到正当季的葡萄也来凑一把热闹！其实 ， 葡萄过敏也不算什么稀奇事 。 网上跟医生咨询吃葡萄浑身痒痒吃葡萄满脸疙瘩的人 ， 谁不是一把辛酸泪！
专家说
过敏是指外界致敏原进入人体后 ， 人体产生的一种异常的免疫反应 。 过敏反应最常由食物、药物和昆虫叮咬而诱发 ， 在很短时间内便会出现症状 。
如今水果过敏的人不在少数 ， 但多数过敏反应症状较轻 ， 出现口腔麻痒的不适感或口腔黏膜和嘴唇水肿 ， 一般一两个小时就会消失 。 人体的过敏原有2万多种 ， 而且每个人的体质都不一样 。 某些特殊体质的人群只要吃到葡萄 ， 就出现过敏症状 ， 也是一种正常的生理反应 。
芒果
芒果的蛋白质含量在水果中算出挑的 ， 天生就带过敏潜质 。
不熟的芒果脾气暴 ， 熟透的芒果味道好 ， 还不易引发过敏哟！如果你吃芒果的方式是洗脸式的 ， 建议还是多珍重 。
专家说
食用芒果后的过敏 ， 大多是芒果皮炎 。 典型表现就是嘴唇肿胀 ， 嘴唇周围及面部、身体接触到芒果汁液的皮肤会出现密集小红疹 。
【菠萝蛋|夏日水果别贪吃，小心付出惨痛的代价！看看水果的正确打开方式】易过敏的人 ， 还有皮肤娇嫩的儿童 ， 要吃熟透了的芒果 。 最好不要剥了皮啃着吃 ， 这样很容易吃得满脸都是 。
芒果的正确打开方式是：切成小块用牙签直接送进嘴里 ， 或打成果酱、果汁用吸管喝 ， 尽量减少皮肤跟芒果亲密接触 。 如果芒果导致皮肤过敏了 ， 马上用水清洗 ， 症状严重就去看医生 。
菠萝
对过敏 ， 菠萝的感情是复杂的 。 还真有一种病 ， 就叫菠萝过敏症 。 论发病 ， 菠萝脱不了干系 ， 看看夏季菠萝上市时的过敏门诊就明白了 。
大概是因为菠萝这口酸甜过于招人喜爱 ， 即便处理起来繁琐又头疼 ， 但在吃菠萝这个领域 ， 很多人还是贡献出了无限智慧 。
为让唇舌无恙 ， 菠萝肉全身泡盐水 。 菠萝榨个汁儿 ， 瞬间就能满血复活 。 但这些都阻止不了菠萝兴风作浪 。 在享用菠萝这件事上 ， 过敏体质的人只好恨恨地说 ， 菠萝这东西 ， 麻烦又难搞！
专家说
菠萝也是一种容易引发过敏的热带水果 。 菠萝中含有菠萝蛋白酶 ， 这种酶可使胃肠黏膜的通透性增加 ， 胃肠内大分子异体蛋白质得以渗入血液 ， 引发机体过敏反应 。
孩子吃菠萝 ， 若出现皮肤瘙痒、潮红、口舌麻木、喉咙痒的症状 ， 再好吃也要立即停止食用 。 处理及时 ， 两三天内可恢复如初 。 如果还想尝试菠萝 ， 建议将新鲜菠萝切片 ， 用盐水浸泡；或煮熟 ， 高温可破坏菠萝蛋白酶 ， 预防过敏 。 所以 ， 将水果放在微波炉里加热30秒 ， 这个应对水果过敏的高招可以有 。
提示及建议
水果的过敏原不一定仅存于果皮里 ， 果肉甚至果核都可能含有过敏原 。 而且 ， 水果引发过敏的原因千差万别 ， 大多源于水果本身成分 ， 也不排除生产、储存、保鲜过程中的痕量农残等物质 。 现在水果过敏的人不在少数 ， 好在多数人的水果过敏反应症状较轻 。 如果吃某种水果曾经有过不适反应 ， 那以后再吃这种水果时就要特别注意 。 对付水果过敏最有效的方法 ， 还是回避过敏原 。
小贴士：水果保鲜小妙招
分开保存：
许多水果在成熟的过程中会释放大量乙烯 ， 比如苹果、香蕉、木瓜等 ， 如果和其他水果集中放置就会促使其他水果加快成熟 ， 进而容易腐烂变坏 。 还有坏掉的水果 ， 它们也会释放大量乙烯 ， 需要马上从水果堆里拿出来 ， 避免与其他水果接触 。


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