一姐生活有话聊|西红柿疙瘩汤怎么做?分享一个不一样的做法,值得一试!

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疙瘩汤是我们这里一道传统美食 , 我从小吃到大 。 汤里面有面疙瘩 , 有菜 , 有鸡蛋 , 营养丰富 , 暖胃养身 。 疙瘩汤的做法也比较简单 , 但是今天和大家分享的这个做法 , 和之前的不一样 , 做出来的面疙瘩也比较好吃!

第一步 , 准备食材 。 西红柿一个 , 鸡蛋两个 , 大家可以多备两个 。

第二步 , 西红柿切丁备用 , 锅热放油葱姜炒香 。 把西红柿放进去 , 炒出汤汁 , 加水烧汤 。

在烧水的时候搅拌疙瘩 , 之前用水搅拌 , 今天改用鸡蛋液 。 两个鸡蛋 , 两勺面粉 。 喜欢吃软的可以再加一点水 , 喜欢吃硬的直接搅拌 。

面粉搅拌成大小均匀的面疙瘩 , 稍微小一些 , 这样容易熟 。

水开之后 , 把面疙瘩倒进去 , 一边放一边搅拌 。

开锅之后 , 放盐和胡椒粉调味即可 。

【一姐生活有话聊|西红柿疙瘩汤怎么做?分享一个不一样的做法,值得一试!】好吃的面疙瘩 , 大家学会了吗?


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