完美食代减脂代餐|不吃主食也会胖？减脂期间，不吃主食会有什么后果？
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主食是指传统上餐桌上的主要食物（如：谷类、豆类和块茎类） ， 它们是提供人类日常饮食所需蛋白质、淀粉、油脂、矿物质和维生素等主要能量来源的食物 。
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由于以淀粉为主要成分的稻米、小麦、玉米等谷物 ， 以及土豆、甘薯等块茎类食物被不同地域的人当作主食 ， 因此 ， 主食是碳水化合物的重要来源 。
也因为主食是碳水化合物的主要来源 ， 经常被减脂的小伙伴们 ， 特别是励志的女生当做必须戒的食物 。 但是 ， 这样是不对的 ， 戒掉主食 ， 或许不会瘦 ， 但是却可能会胖 。
这是什么原因呢？让我们来了解下脂肪的代谢 。
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糖在有氧氧化中会产生中间产物草酰乙酸 ， 能与脂肪代谢为脂肪酸期间分解产生的乙酰基结合 。 乙酰基必须与草酰乙酸结合才能被彻底氧化 。 因此 ， 脂肪必须在糖类（碳水）的协助下才能彻底氧化 。
当碳水摄入不足时 ， 草酰乙酸量不足 ， 不足以支撑脂肪分解完全 ， 同时还会产生过多的酮体蓄积在体内 ， 甚至导致酮中毒 。
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【完美食代减脂代餐|不吃主食也会胖？减脂期间，不吃主食会有什么后果？】所以 ， 要想脂肪彻底分解 ， 需要一定量的碳水摄入支持 。
不吃主食 ， 没有碳水的帮助 ， 脂肪不能彻底分解 ， 是很难瘦下来的 。 有的小伙伴说了 ， 减脂餐中的其他食材中也会有部分碳水支持 。 但是 ， 碳水是人体的主要供能物质 ， 人体最先消耗的就是碳水 。 每天为了应对人体各种活动都会消耗掉大量的碳水 ， 其他食物中的微量碳水是很难支撑日常的消耗的 。 而且 ， 碳水可能会不够优质 ， 进而影响整体的效果 。
除了减脂外 ， 减脂期间不吃主食 ， 对身体还会有哪些影响呢？
1、导致蛋白质分解
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碳水不足时 ， 机体就会分解蛋白质作为能量来源 ， 蛋白质会被运送到肝脏中产生尿素 ， 再将尿素运送到肾脏中排出 。 蛋白质分解供能时也会产生很多垃圾 ， 分解出来的氨基酸也会增加肝肾的负担 。
2、影响皮肤
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蛋白质不足 ， 会导致肌肤松弛 ， 老化 ， 缺水 ， 以及皮肤暗淡、粗糙、生痘 ， 头发脱落等现象也会出现 。 导致身体呈现很不健康的状态 ， 甚至出现身体问题 ， 得不偿失 。
3、导致肌肉疲乏无力
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运动与膳食营养补给中 ， 除了适量的蛋白质、脂肪和水之外 ， 最重要就是碳水化合物的补充 。 运动时机体主要依靠碳水化合物来参与供能、维持运动强度 ， 并为肌肉和大脑提供能量 。 如果 ， 不能及时供能 ， 就会导致肌肉疲乏无力 。
4、降低记忆力
美国塔弗兹大学的调查发现 ， 不食用意大利面、面包、比萨饼、玉米、马铃薯等高能量食品达一周的女性 ， 出现记忆与认知能力受损 。
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负责这项研究的心理系教授泰勒指出 ， 这是因为脑细胞无法贮存葡萄糖却需要葡萄糖作为能量 。 需要透过血液持续供应 ， 碳水化合物食品摄取不足 ， 可能造成脑细胞所需要的葡萄糖供应减少 ， 因此 ， 对学习、记忆及思考力造成伤害 。
小伙伴们想长期保持易瘦的状态 ， 长期戒主食是不可取的 ， 还会出现很多身体健康问题 。
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只有打造易瘦体质 ， 才能保持长期的良好身材 。 易瘦体质是一种长期健康的饮食方式 。 可以参考我之前提到的减脂饮食搭配 。
通过不吃主食减脂不可取 ， 希望小伙伴们都能健康轻松地减脂 ， 变瘦变美！一起加油吧！
快乐瘦身 ， 轻松减脂！
关注我 ， 带你减脂减重！
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