融睿美食|年轻小两口的简单一餐，这几道菜就是家的感觉 \

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\"小确幸\"这个词，在一段旧感情里，是一个特别珍贵的存在，心里怀着一些对确切存在的幸福的期待，生活仿佛就有了动力，平淡的感情固然很好，能有\"小确幸\"则更好，有了目标，有了期待，我的小确幸就是，周末一起在家里做的一餐午饭。周一到周六的疲乏工作，耗光了所有我对生活的不将就，可是一到周日，这种心跳的感觉，立马就会回来，因为中午的那顿饭，让我前六天的精神不振全都消失，因为可以很温馨地和她一起做一顿认真的午餐。
今天就推荐给大家一套，适合小两口自己在家做的两荤一素的菜肴。
1、农家小炒肉

农家小炒肉是一道简单，但是幸福感十足的菜，因为味道很好，能吃到大块的肉，很满足。
你们先准备好猪肉、尖椒、葱和蒜，量你们自己掌控。
【融睿美食|年轻小两口的简单一餐，这几道菜就是家的感觉】
先把猪肉切片，加蚝油、料酒、白胡椒粉、生抽和少量水淀粉抓匀腌制，尖椒洗干净，然后切成菱形块，大蒜和葱花切末，锅烧热油，下猪肉炒散至变色，然后捞出，锅烧热，不要油，先把辣椒煸一下，然后倒入一点食用油，加入葱白和蒜末，炒香之后，倒入刚刚煸炒过的肉，再加入少量食盐、白糖、老抽，翻炒均匀，直到猪肉彻熟透就可以出锅了。
农家小炒肉真的是一个提升幸福感的菜肴，因为很下饭，咸辣的味道很能激发食欲，尖椒上面干烧过的焦褐感加上猪肉上焦焦的感觉，就是那种农家菜的特点，很有锅气。夹上一块肉和一块辣椒，配上米饭送入嘴里咀嚼，这种神仙快乐就是适合工作日结束后，周末两个人享受。
2、干锅花菜

这是我去饭店最常点的菜之一，因为我太爱吃花菜了，猪油炒制的花菜更是让花菜的美味上升一个高度。
你先准备好一棵花菜、少许的肥肉、少许五花肉、一些干辣椒、一些大蒜。

先把花菜剪成一小朵一小朵，然后从中间劈开，洗干净备用，五花肉切片，肥肉切成丁，大蒜拍碎切成末，干辣椒剪成段。把锅烧热，不加油放入花菜中小火煸炒，直至花菜有一些焦焦的感觉就可以盛出来备用，锅再次烧热，加入肥肉煸出油，然后下入五花肉煎至焦黄，再下入大蒜、干辣椒翻炒，炒香之后下入刚刚煸炒过的花菜，然后加入食盐、白糖、少量花椒粉、蚝油、生抽翻炒至花菜全熟就可以出锅了。如果家里有干锅可以拿出来，在最底下铺上洋葱丝，然后倒入花菜，点燃酒精，就可以边烧边吃了。
干锅花菜的味道特香，花菜爽脆入味，特有的花苞把汤汁和调料吸得足足的，十分好吃。
3、水蒸蛋

水蒸蛋应该是大部分人都做的一道菜，只是每个人的心得和蛋水比例不一样。
你先准备三个正常大小的鸡蛋、适量温水、葱花适量、生抽适量。

然后把鸡蛋磕入碗中打散，然后按蛋水比1:2倒入温水，记住一定是温水，不要太烫，也不要用凉水，加入适量食盐之后搅拌均匀，然后拿滤网过滤一遍，去掉一些没有融进去的东西，挑去蛋液表面的气泡，放进水开的蒸锅里，在碗上倒扣一个大一点的碗，中火蒸八分钟，八分钟后小心拿出，揭开大碗，撒上葱花，淋上生抽，滴入几滴香油就可以吃了。
水蒸蛋不知道是谁发明的菜肴，真的太美味了，滑嫩香浓，入口就化，光这个蒸蛋我就可以吃两碗饭。
其实两个人的周末在家里相互依偎着是最舒服的，聊聊天，说一说这个星期遇到的事，然后规划规划未来，这种惬意的、放松的周末实在是令人向往，所以看完之后，跟着你的另一半，好好过下个周末。

融睿美食|年轻小两口的简单一餐，这几道菜就是家的感觉

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