从壹开始|藏在路边的“补钙库”，钙是鸡蛋的6倍，一分钱不要，孩子个头高
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都说春天是补钙的黄金期 ， 其实呢 ， 一年四季都需要补钙 ， 尤其是小朋友 ， 钙是人体必需的微量元素 ， 小孩需要补钙 ， 老年人也需要补钙 ， 尤其是年龄的增加 ， 对钙质的需要越大 ， 补钙的食物很多 ， 牛奶 ， 排骨 ， 还有各种蔬菜 ， 还有些家长会买钙片给孩子吃 ， 这次呢 ， 小馋猫要为大家分享一道野菜 ， 它是藏在路边的补钙库 ， 营养丰富 ， 这道食材就是灰灰菜 ， 不知道多少人认识哦 ， 跟随小馋猫的步伐一起看看吧 。 藏在路边的“补钙库” ， 钙是鸡蛋的6倍 ， 一分钱不要 ， 孩子个头高 。
【从壹开始|藏在路边的“补钙库”，钙是鸡蛋的6倍，一分钱不要，孩子个头高】灰灰菜在农村很常见 ， 长在路边或者田野间 ， 绿油油的一片 ， 它有食用的价值 ， 也有养生保健的功效 ， 灰灰菜中的钙质很丰富 ， 我们平时吃钙片的话 ， 不如通过的食疗的方式补钙哦 ， 灰灰菜的吃法很多 ， 像粉蒸灰灰菜 ， 热炒灰灰菜 ， 还可以入馅包饺子等 ， 这不夏季了 ， 家人的胃口都不好 ， 就把灰灰菜凉拌着吃 ， 味道特别好 ， 十分清爽的一道菜 ， 一分钟不要哦 ， 下面 ， 详细的为大家分享下这道菜的做法 。
我们做这道凉拌灰灰菜的时候 ， 先把主要的原材料准备好 ， 灰灰菜一大把 ， 盐 ， 鸡精 ， 生抽适量 ， 大蒜6瓣 ， 香油适量 ， 醋适量 ， 辣椒油少许 。
烹饪小技巧：
步骤一 ， 食材备好后 ， 我们先把采摘回来的灰灰菜表面处理下 ， 老根茎 ， 黄叶清理下 ， 放在淡盐水内浸泡十分钟左右 。
步骤二 ， 这个时候 ， 再用清水把灰灰菜冲洗干净 ， 洗净后 ， 放在沸水内焯水 ， 过冷水捞出来放在容器内 。
步骤三 ， 紧接着 ， 把大蒜洗净后 ， 切成颗粒形状 ， 放在小碗内 ， 加上其它的调味料进去 ， 快速的翻拌即可 。
步骤四 ， 我们把调好的汁淋在灰灰菜上面 ， 用筷子搅拌下 ， 食材入味后 ， 就要装盘了 。
烹饪小技巧：
这道凉拌灰灰菜的做法是不是很简单呢 ， 经常听到别人说 ， 药补不如食补 ， 缺钙群体要试试这道菜 ， 路边遇到这菜的话 ， 不妨采摘些回家烹饪 ， 钙质是鸡蛋的6倍哦 ， 尤其是孩子多吃个头高 ， 越吃越美味的一道菜 ， 灰灰菜长相普通 ， 外表绿油油的一片 ， 味道鲜美 ， 口感很细腻 ， 它还能预防贫血哦 ， 促进血液的快速循环 ， 有很好的护肤效果 。
另外 ， 灰灰菜中的多种维生素 ， 蛋白质 ， 矿物质等成分 ， 都是人体需要的营养物质 ， 常吃对身体好 ， 有很好的润肠道功效 ， 它既可以入药 ， 还可以排毒素 ， 常吃有着清热解毒 ， 降血压等功效 ， 凉拌灰灰菜好吃开胃 ， 是一道不错的消暑菜 ， 早吃早受益哦 。
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