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鸡蛋价格预测|鸡蛋价格将站上“4”字头 药店促销都不送鸡蛋改送红枣了

鸡蛋价格预测|鸡蛋价格将站上“4”字头 药店促销都不送鸡蛋改送红枣了
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郑州超市鸡蛋的价格 ， 已经逼近4元/斤
河南商报采访人员陈薇文/图
从7月初的不到3元/斤 ， 到7月末的近4元/斤 ， 鸡蛋价格节节攀升 。
不过 ， 鸡蛋价格的反弹终于让蛋鸡养殖户松了一口气——存栏的母鸡不再是“碎钞鸡”了 。
鸡蛋价格将站上“4”字头
“鸡蛋要4元/斤了 ， 涨得真快 。 ”7月27日 ， 家住郑州市经开区的沈女士去楼下的小超市采购鸡蛋 ， 这个月她一共买了三次鸡蛋 ， 价格一次比一次高 。
7月初 ， 家门口超市鸡蛋只有2.8元/斤 ， 到了月中旬就涨到了3.5元/斤 ， 她嫌贵只买了十几个鸡蛋 ， 结果一个多星期吃完了发现 ， 蛋价已经奔4元/斤去了 。
【鸡蛋价格预测|鸡蛋价格将站上“4”字头 药店促销都不送鸡蛋改送红枣了】河南省发改委价格监测数据也显示蛋价快速上涨 。 7月10日当周监测数据显示 ， 河南省鸡蛋平均价格为2.89元/500克 ， 比上年同期下降约三成 。 而仅仅两周之后 ， 7月24日监测数据显示 ， 河南省鸡蛋平均价格已经达到了3.54元/500克 ， 但价格依然比上年同期低三成 。
有趣的是 ， 蛋价的上涨 ， 也让鸡蛋不再是超市、药店的首选促销礼品 。
“6月份家门口的药店促销 ， 买药满额送 ， 采购大包口罩送鸡蛋 ， 而现在都改送小包装的红枣了 。 ”沈女士说 ， 看来药店的嗅觉也是很灵敏的 。
“碎钞鸡”变成了“战斗鸡”
对养殖户来说 ， 鸡蛋价格的回升 ， 让存栏的蛋鸡一个月时间从“碎钞鸡”变成了“战斗鸡” 。
“幸好坚持了一下 。 ”河南兰考蛋鸡养殖户李田 ， 目前养殖了约3万只蛋鸡 ， 6月中下旬鸡蛋收购价格只有2.4元/斤的时候 ， 他每天都要亏损1000多元 。 当时他动过淘汰部分蛋鸡的想法 ， 只是担心这边刚淘汰掉 ， 那边鸡蛋的价格又上涨了 。
就这样坚持了一个月左右 ， 终于盼到了蛋价的反弹 。 这让他感叹“历史总是惊人地相似” 。 2017年 ， 上半年鸡蛋批发价每斤2元多 ， 下半年一下子涨了起来 。
目前的价位已经足够让他盈利 ， 原本亏损的鸡场 ， 现在一天能赚几百元 。 “中秋节前应该还会涨一涨 。 ”李田说 。
分析
受疫情冲击的鸡蛋消费正在回归
对于这轮蛋价的迅速反弹 ， 生意社鸡蛋产品分析师岳珈说 ， 一定程度上反映了疫情对鸡蛋消费端的冲击正在逐步减小 ， 7月份鸡蛋销量将有所增加 。 每年的三季度是鸡蛋传统消费旺季 ， 月饼厂商备货对鸡蛋需求增加 ， 加之入伏后蛋鸡产蛋率开始下降 ， 传导至消费端即鸡蛋价格开始反弹 。
但岳珈认为 ， “火箭蛋”的出现依然是小概率事件 。
“目前蛋鸡的存栏量依然较高 。 ”他说 ， 截至6月末 ， 全国在产蛋鸡存栏量为13.161亿只 ， 环比虽然下跌2.98% ， 但同比依然多了近10% 。
据他预测 ， 8月份鸡蛋价格仍有上涨空间 ， 后期蛋价走势要看淘汰鸡出栏量 ， 如果8月、9月养殖端出现大量淘汰鸡 ， 存栏量降低 ， 则有望支撑蛋价偏强走势 ， 若正常淘汰或消费增幅不及预期 ， 则蛋价仍将受到供给端压制 。
岳珈认为 ， 目前蛋价反弹 ， 养殖户的淘汰鸡的积极性可能不高 ， 因此蛋价很难持续走强 。


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