翻拌均匀|超人气龙猫甜甜圈
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之前运气爆棚得到了豆果赠送的2张《龙猫》电影票～加上刚好又得到新良的奖品黑米蛋糕粉。又看了《龙猫》又得了黑色的低粉，觉得不做个龙猫相关的美食都觉得对不起豆果和龙猫啦～来个龙猫和灰尘精灵甜甜圈吧！
By 叽里咕噜小厨娘????
【豆果美食官方认证达人】
用料
鸡蛋 3个
糖粉 46g
新良黑米蛋糕粉 82g
【 翻拌均匀|超人气龙猫甜甜圈】玉米油 15g
竹炭粉 2g
装饰：
芝士片 1片
熔化的黑色巧克力 适量
眼珠糖珠 数十颗
杏仁（剖成两半） 数十个
需要的烤盘：
大的龙猫甜甜圈 学厨六连大甜甜圈烤盘黑色WK9038
小的灰尘精灵甜甜圈 学厨12连迷你甜甜圈模具黑色WK9034
做法步骤
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1、全蛋+糖粉电动打蛋器搅打
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2、电动打蛋器开到最大，大约打了5-8分钟
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3、打发到蛋液发白蓬松有纹路，提起来纹路8-10秒消失
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4、筛入黑米蛋糕粉（这个因为含有黑米的缘故，筛真的不能完全筛掉）
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5、翻拌均匀
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6、加入玉米油翻拌均匀，同时烤箱预热170度
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7、翻好后的面糊光泽
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8、模具涂一层脱模油（千万要均匀涂抹，不要学我这样不均匀，烤完之后会有洞洞）
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9、大甜甜圈模具（用做龙猫）倒入蛋糕糊，8分满，震一下大气泡
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10、剩下的面糊加入竹炭粉
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11、翻拌均匀
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12、装入裱花袋
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13、剪一个小口
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14、把小甜甜圈模具（用做灰尘精灵）装入蛋糕糊8分满，震一下大气泡
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15、放入烤箱中层165度烤制15-20分钟。出炉后迅速倒扣取出晾凉。
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16、晾凉的同时，做装饰准备。如图中摆放的位置，将芝士片分成六片、剪成椭圆形；杏仁片、芝士片、眼球糖珠、巧克力酱装饰到大甜甜圈上，有南瓜子就放一个到头顶假装叶子
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17、全部完成
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18、龙猫和灰尘精灵～
小贴士
1.眼球糖珠是我自制的非常简单，喜欢的朋友给我留言或者点赞吧，我就专门出个菜谱教大家做～哈哈，外面卖的眼球糖珠太贵了不划算～2.新良黑米蛋糕粉做出来刚好是龙猫的灰色，很方便～3.模具脱模油千万不要涂太多或者不均匀，那样烤出来底部很多气泡。4.配方里的玉米油可以换成黄油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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