小陈茶事|为什么有的白茶喝了会口渴？村姑陈三个角度为你找出原因，很实用( 二 )
斟茶入杯 ， 让茶汤稍凉了一会后 ， 及时将茶汤饮入 ， 稠度和风味口感好 ， 入口顺滑 。
啜一口汤水 ， 淳和饱满的茶汤 ， 似琼浆般包裹着白毫 ， 一丁点都不会露出来 。
这时喝茶汤 ， 像是喝嫩豆腐汤茶汤 ， 轻轻一咽下 ， 汤水就在喉咙间化成了一片甘凉 。
所以 ， 对大多数喜欢喝白茶的朋友而言 ， 除非体质特殊 ， 否则不会因为汤水含白毫过多 ， 从而感觉口干、口渴 。
除非是茶汤泡出来后 ， 放了很久 ， 汤水部分氧化 ， 稠度变低 ， 胶质减少 。 再去将茶汤饮入 ， 汤水内残留的胶质不好彻底将白毫包裹住 。
所以 ， 在喝到这样温度彻底放冷的 ， 稠度不佳的茶汤时 ， 才容易产生白毫粘喉咙 ， 有点“口干”的感觉！
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第二 ， 和茶叶的品质有关
白茶的滋味 ， 以鲜醇甘爽为代表 。
喝一杯香清甘活的好茶 ， 能让人生津回甘持久 ， 喉咙特别舒爽 。
除去个人体质的影响 ， 对白毫比较敏感 ， 白茶越喝越渴与茶叶的品质有关 。
往白了说 ， 和茶叶本身的内含物质积累不同 。
饮茶喝茶 ， 茶水喝入后有解暑的效果 ， 这点解释起来很简单 。
因为一杯浓淡适宜 ， 有益物质含量高 ， 清甜鲜爽的茶汤 ， 既能补充人体所需的水分 ， 又能去燥降火 ， 让人由内而外的感觉到清凉 ， 酷热和焦躁的渴意尽消 。
但如果是遇到质量不佳的白茶 ， 喝茶过程容易越喝越燥 ， 当然一点不解暑止渴 。
首先 ， 从工艺看 。 越喝越渴的白茶 ， 制茶技术会有缺陷 。
白茶的加工 ， 并不简单 。 看起来虽然只有萎凋和烘干这两道基础工序 ， 但要做出好茶并不容易 。
假使做茶技术不好 ， 烘干时没能将白茶稳妥的烘到位 ， 没有控制好烘茶的温度 ， 一下子起温太快 ， 或者高温烘干时间太长等 ， 会让白茶喝起来带有一股燥热感 。
冲泡后喝进去 ， 又燥又闷 ， 很不舒服 。
【小陈茶事|为什么有的白茶喝了会口渴？村姑陈三个角度为你找出原因，很实用】这种工艺不好的白茶 ， 喝起来给人感觉喉咙干干的 ， 自然会有越喝越渴的情况出现 。
其次 ， 在储存方面 ， 越喝越渴的白茶 ， 很有可能没存好 。
长期存茶时 ， 要关爱关注白茶的贮藏情况 ， 大环境下要密封、 干燥、避光、阴凉 。 具体到存茶包装上 ， 最好是用“三层包装法”逐层密封 ， 防止好茶跑气 。
用纸箱、塑料袋、铝袋 ， 分别三层密封后 ， 为白茶提供层层的保护 ， 再放在隔离墙面和地面潮湿处的环境 ， 存茶过程更稳妥 。
如果白茶储存没能防潮 ， 外箱在取茶后一直敞开没封紧 ， 将茶叶直接放进地下室或落地一楼等潮湿的环境 ， 容易让白茶受潮 ， 发生不利的转变 ， 生出不好的物质 。
这些不好的物质 ， 在冲泡时会释放到汤水内 ， 导致茶汤口感尝起来变差 ， 甚至喝起来会感觉毛躁不舒爽 ， 喉咙有紧缩感 ， 汤水粗糙刮喉咙等感觉 ， 让人产生“渴意” ， 想喝清水漱口解渴 ， 并去除嘴巴里的怪味 。
最后 ， 在产区方面 ， 越喝越渴的白茶 ， 先天生长环境不佳 。
高山出好茶 ， 优质出色的茶叶 ， 自然生长环境出色 ， 温度适宜 ， 光照温和 ， 土壤通透 ， 植物生态好 ， 空气质量高 。 占据了先天优势下 ， 才能出产品质极佳的好茶 。
假如产区环境不佳 ， 甚至茶树就直接种在马路边 ， 扬尘多 ， 茶青鲜叶容易受到环境污染 ， 叶片沾着一层灰尘杂质 。
这样原料品质就特别差劲 ， 卫生没有保障的白茶 ， 冲泡出来的茶汤 ， 容易出现汤水浑浊 ， 喝起来不顺口 ， 茶汤滋味不清爽的感觉 ， 让人越喝越渴 。
所以 ， 如果一款茶不论怎么泡 ， 尝到的茶汤都让人越喝越渴 ， 那它的品质半点也不可信 。
从稳妥起见 ， 这样不好喝 ， 让人不舒爽并口干舌燥的茶叶 ， 不喝为好 。
宁喝白开水 ， 也不能选这样的劣质茶！
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第三 ， 和泡茶喝茶方式有关 。
这背后 ， 有很多的因素 ， 能举出很多的例子 。
比如 ， 泡茶用水的水质影响 。
泡好茶 ， 讲究一些的人 ， 会用山泉水、纯净水、矿泉水 ， 让一泡好茶的风采得到原汁原味的发挥 。
水是茶之母 ， 水作为茶味的载体 ， 水质的好坏对茶味有着直接影响 。
如果是水质不好 ， 用了钙镁离子含量较高的硬水泡茶 ， 容易让泡出来的茶汤喝起来带着怪味 ， 越喝越渴 。
去年有一回在上海的体验中心 ， 送水员给我们送错了水 ， 送了一批矿化水（人工添加了微量矿物质成分）过来 。
结果当时泡出来的茶 ， 味道就感觉很奇怪 ， 泡同样的茶却喝出了喉咙毛毛的感觉 。
经一番排查 ， 发现是泡茶用水的原因 。 可见泡茶喝茶 ， 为了尝准一泡茶的滋味 ， 选对水很关键 。
又比如 ， 茶汤的浓度影响 。
夏季养生喝茶 ， 老话讲究“温茶淡饮更养人 。 ”
高温的天气下 ， 人体排汗量变大 ， 更需要及时补充水分 ， 才能避免口干口渴 。
这时喝几杯凉白开 ， 或者淡一点的茶水 ， 都可以解渴 。
但如果是喝一杯过浓的茶 ， 茶汤内含有大量的茶多酚、咖啡碱 ， 滋味苦涩浓烈 。
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