夏季吃一口它，等于吃2个苹果，简单美味，闺女一周3次吃不腻
夏日的伏天天气越来越热 ， 大人小孩都非常容易上火 ， 胃口也会受到天气的影响 ， 就需要我们多吃一些能够消暑解腻的食材 。 夏季吃一口它 ， 等于吃2个苹果 ， 简单美味 ， 闺女一周3次吃不腻！绿豆糕我非常喜欢吃 ， 我家人也很喜欢吃 ， 绿豆含有丰富无机盐、维生素 。 在高温环境中以绿豆汤为饮料 ， 可以及时补充丢失的营养物质 ， 以达到"清热解暑"的治疗效果 。 可是外面卖的绿豆糕越来越甜 ， 甜的腻人 ， 不想吃那么甜的绿豆糕 ， 就只能自己做了 ， 直接用的脱皮绿豆 ， 简单多了 ， 颜色也漂亮 ， 还是自己做的吃的放心啊！
紫薯绿豆糕
文章图片
By百合花开(来自微信.)
配料：
【夏季吃一口它，等于吃2个苹果，简单美味，闺女一周3次吃不腻】脱皮绿豆1斤、紫薯4个、奶酪20克、鸡蛋1个、花生油2勺、白糖2勺、蜂蜜4勺、奶粉4勺、核桃4个
烹饪步骤：
1.芝士从冰箱拿出来解冻
文章图片
2.水烧开后关火 ， 隔水打发芝士
文章图片
3.加鸡蛋 ， 油 ， 搅拌
文章图片
4.给2勺油
文章图片
5.搅好套个塑料袋 ， 放冰箱里冷藏一夜
文章图片
6.脱皮绿豆洗2遍后加水 ， 放冰箱里冷藏一夜
文章图片
7.把绿豆从冰箱拿出来 ， 连水都倒进高压锅 ， 再加点水 ， 我只压了1分钟
文章图片
8.高压锅压了一分钟就成这样了
文章图片
9.紫薯去皮 ， 洗干净
文章图片
10.切块 ， 放蒸锅 ， 上汽后蒸15分钟
文章图片
11.锅烧热后给油 ， 给多点油 ， 把绿豆糊舀进平底锅里 ， 用勺子不停地搅拌 ， 全程小火
文章图片
12.加白糖 ， 等搅拌感觉差不多了
文章图片
13.一直到用勺子搅成团就好了 ， 盛到碗里备用
文章图片
14.把平底锅稍微处理下 ， 把蒸好的紫薯舀进平底锅里 ， 用勺子压成蓉 ， 豆豆压成蓉后开火 ， 给油
文章图片
15.再把调好的芝士鸡蛋倒进平底锅里
文章图片
16.搅拌均匀后给蜂蜜
文章图片
17.再加牛奶 ， 用奶粉调成的牛奶 ， 搅拌均匀
文章图片
18.再加核桃碎 ， 再翻炒均匀 ， 馅就做好了
文章图片
19.捏一块绿豆蓉在手上搓圆
文章图片
20.再压成饼状
文章图片
21.再捏一块紫薯蓉 ， 搓成球状 ， 放在绿豆饼皮上 ， 像包包子那样 ， 包起来就可以了
文章图片
22.模具里抹油 ， 把包好的绿豆紫薯球放模具里
文章图片
23.用手压平 ， 再用模具按压出来
文章图片
24.好看吧？我觉得挺好看的
烹饪小贴士：
1、辨别绿豆是否新鲜 。 挑选绿豆的时候一定要注意挑选无霉烂、无虫口、无变质的绿豆 ， 新鲜的绿豆应是鲜绿色的 ， 老的绿豆颜色会发黄 。 2、辨别绿豆是否被污染 。 看绿豆是否被污染一是看绿豆是否干瘪有皱纹 ， 二是看绿豆是否有刺激性的化学气味 。 3、大小匀称 ， 无杂质和虫眼的绿豆为优质绿豆；劣质的绿豆里面含有大量的砂石等杂质 ， 并且多为水分偏大、容易受潮生霉的绿豆 ， 用手伸进绿豆口袋可感受到潮湿感 。
你喜欢吃绿豆糕吗？
推荐阅读
![#cnBeta#Editor上线：Word文档编辑的智能助手，[图]Microsoft](https://imgcdn.toutiaoyule.com/20200401/20200401082048096749a_t.jpeg)
- 吃播秀浪费粮食，该治！平台方积极引导，点赞！
- 吃鸡将迎来寻宝玩法？新地图遍地宝藏，“古老秘密”开启冒险
- 起驾旅行|内蒙古戈壁滩遍地玛瑙宝石：当地万人“吃”石头，一只“小鸡”价值1.3亿元
- 典韦新星元全面曝光，看完超清高能特效之后，玩家:吃土也要入手
- 这些星座上半年没少吃苦，下半年获得帮助，9月份终于越走越顺
- 紫外线、黑色素通通走开！2020日本夏季最新话题「防晒产品」收拾整顿
- 免票|武汉景区免票带火二次消费 游客省下门票钱开心吃住玩
- 热点|叶璇在餐厅“吃别人的剩菜”？本人回应了！网友评论难得很一致
- 季菲菲爱吃美食|职业选手主页都放啥？久诚放弃了守约，暖阳很低调，猫神太真实
- 吃货峰子|熬猪油，只加水是“外行”！教你正确做法，香浓不腥，吃1年不坏