吃喝胖|火锅不是只有肉菜好吃，吃点素也很好吃！
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大家吃火锅是不是普遍都是选择肉片、毛肚、鹅肠这些来吃 ， 但是其实火锅烫素菜也特别好呢！
大家吃火锅最常点的应该就是肥牛卷和毛肚了吧 ， 这些肉类烫熟之后在香油碟中一滚 ， 味道别提多美味了 ， 但是火锅不仅仅只有肉菜的 ， 其实素菜也同样非常好吃 ， 大家普遍都是选择吃肉菜 ， 但是肉肉吃多了其实对身体是一种负担 ， 是时候来一点素菜了 ， 吃火锅不是只能吃肉的 ， 还有非常多的素菜好吃呢 ， 今天就来一起盘点一下火锅有哪些素菜好吃吧！
— ① —
笋
吃火锅我自己最喜欢的就是笋片了 ， 无论是放辣锅还是清汤锅 ， 笋片的味道都不会差 ， 而且很多素菜是非常吸辣的 ， 但是笋片就不会啦 ， 笋片在辣锅不会像其他素菜一样辣得嘴巴很难受 ， 反而是辣锅的香料味被笋片吸进去了 ， 吃起来就特别香 。
— ② —
豆皮
豆皮真的好吃极了 ， 而且最好烫之前先油炸一下 ， 再拿去火锅里烫一下 ， 味道比没炸过的更香 ， 我吃火锅一定不会忘记点豆皮的 。
— ③ —
土豆
土豆推荐烫辣锅 ， 吃起来不太辣 ， 而且吃起来特别香 ， 主要是还能管饱 ， 不爱吃面条、粉这类主食的小伙伴可以多弄一点土豆哦 。
— ④ —
菌类
我发现所有的菌类基本上烫火锅味道都非常不错 ， 而且如果是清汤锅 ， 下一点菌类 ， 火锅的汤底也会变得愈发的鲜美 ， 烫火锅的话我个人一般都是选择金针菇、松茸 ， 或是新鲜的茶树菇 ， 这些吃起来都非常好吃的 。
— ⑤ —
白菜
如果你吃辣锅 ， 又想来点绿叶蔬菜 ， 那么我是建议吃点白菜的 ， 也就是娃娃菜那一挂的 ， 这种菜的菜梗比较大 ， 比较不容易吸辣 ， 你扔个其他绿叶蔬菜在辣锅试一试 ， 绝对让你辣得想哭 ， 所以白菜是非常适合烫火锅的 。
— ⑥ —
生菜
【吃喝胖|火锅不是只有肉菜好吃，吃点素也很好吃！】生菜应该是火锅素菜里的常客了吧 ， 因为它不需要汆烫太久 ， 半生不熟的口感是最好的 ， 吃起来带有一点点的脆 ， 这个时候吃起来是最好吃的 。
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