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丽江|丽江除了旅游，还有茶叶也很棒哦~


北京联盟_本文原题：丽江除了旅游 ， 还有茶叶也很棒哦~
谈到丽江 ， 很多人都会想到旅游 ， 那说起丽江茶 ， 大家会想起什么呢？茶马古道！旅游和茶马古道都是丽江给外界最深刻的两个印象 ， 也是丽江两大特色 。
自古以来 ， 云南是产茶大省 ， 丽江是西部重要的茶叶集散地 ， 各地茶叶汇集于此之后再发散到西藏、缅甸、尼泊尔、印度等地 ， 悠久的历史和丰富的文化资源是前人留下的宝贵财富 。
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为了打开本地茶叶市场 ， 丽江曾和普洱市共同打造新的茶马古道 ， 把普洱茶的茶企业引进丽江 ， 开辟了普洱茶一条街 。 丽江作为茶马古道重镇之一 ， 有很多人都是马帮的后代 ， 直至今日 ， 一些马锅头的后代也在为茶马古道的文化传承自觉努力着 。
然而 ， 一定也有人发出疑问：做为产茶大省云南辖区内的一员 ， 谈茶的时候 ， 除了做为茶叶集散地 ， 丽江就没有自己生产的茶了吗？
本地自产茶 ， 那必须有呀！一是丽江雪茶 ， 二是乌木春茶 。
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丽江雪茶
丽江雪茶形似白菊花瓣 ， 洁白如雪 ， 又名地茶、太白茶 ， 生长于海拔4000米以上的雪域高山苔藓植物带 ， 天然野生 ， 不能人工栽培 。
丽江雪茶性凉、味甘 ， 富含雪茶酸、鳞片酸、羊角衣酸、D-阿糖醇、甘露醇、氨基酸 ， 多种维生素和微量元素 ， 经药检属安全无毒副作用的饮品 。
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从严格意义来说 ， 丽江雪茶不属于六大茶类 ， 但丽江雪茶在中国药典中位置不低 。 《本草纲目拾遗》中记载：“雪茶本非茶类 ， 乃天生一种草芽 ， 土人采得炒焙 ， 以代茶饮……烹食之 ， 入腹温暖 ， 味亦苦凛香美” 。
丽江人饮用雪茶历史久远 ， 早在明代 ， 雪茶已成为木氏土司朝贡珍品 。 现在 ， 丽江有多家公司生产盒装产品及饮料 ， 来旅游的小伙伴 ， 也可以适量选择一些做为礼物馈赠亲朋好友 。
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乌木春茶
“云雾山中茶 ， 乌木河畔春” 。 乌木春茶是丽江华坪县名茶 ， 是近年在滇绿茶家族中崛起的一个新品种 。 产地和加工在华坪永兴茶场 ， 因临近当地乌木河 ， 所以叫乌木春茶 。 乌木春茶属“大叶种” ， 条索肥壮 ， 汤色澄明 ， 回味甘甜 ， 耐泡 ， 是云南滇绿家族中的新秀 。
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丽江市华坪县从1987年大面积连片种植云南“大叶种”茶以来 ， 因独特的气候条件形成了茶树休眠期长 ， 生长期短 ， 茶树积蓄的养份较多 ， 茶叶中的儿茶素、茶多酚、氨基酸、咖啡碱等均高于其他同类产品 。
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丽江人的饮茶习惯
纳西族生活的地方是藏文化的前沿 ， 日常生活中无处不在体现双方文化的融合 。 酥油茶来自藏区 ， 传到最远的滇西地方是鹤庆 。
丽江平坝和山区 ， 包括泸沽湖也都有早午喝茶的习惯 ， 一般人家的家中都备有打茶的全套工具 。 旧时不用电动机器 ， 所以木质酥油茶桶 ， 配着满屋晨光和院子里的鸟语花香 ， 有一片祥和宁静的原生态烟火气 。


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