嗯哼说美食|这才是莴笋最好吃的做法,香脆可口,做法简单,上桌瞬间抢光

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欢迎来到你的完美厨房 , 这里是吃货聚集的小世界 。 今天分享给大家的这道菜 , 既简单又方便 , 又能很好地补充营养 , 在日常生活中也很常见 , 老人小孩皆宜 , 爱吃的你赶紧学起来吧!
首先将莴笋去掉头尾 。 然后切成小段 , 胡萝卜去皮切成细丝备用 。 再切点葱花 。 碗中倒两个鸡蛋搅散 。
锅中烧开水放入莴笋 , 焯烫三分钟后捞出来 。
起锅热油倒鸡蛋液炒熟 。 炒熟后装碗备用 。 锅中再次放油 , 放葱花炒香 。 再放入莴笋和胡萝卜丝翻炒 , 加一勺盐调味 , 最后加入鸡蛋碎翻炒一分钟 , 翻炒均匀后即可出锅装盘 。
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