大鱼大肉|茄子别再炒着吃了，教你一种新做法，比大鱼大肉香，做三根不够吃
用料：
茄子，红尖椒，青尖椒，大蒜，香菜，生抽，糖，醋，辣味汁，鸡汁，油，水。
文章图片
做法：
将青尖椒和红尖椒洗净，切成碎末。
文章图片
大蒜去皮切末。香菜去根，洗净切末。
文章图片
茄子洗净，切成一指长的小段。
文章图片
文章图片
文章图片
锅内倒油，将油烧热一点，把切好的茄段，放入油锅中炸制。
文章图片
文章图片
文章图片
炸到茄子变软变轻，就可以出锅了，将炸好的茄段放入凉水中浸泡一下。
文章图片
调酱汁：把青红椒、蒜末放入小碗中；舀一勺热油，把蒜末、青红椒末爆香。
文章图片
文章图片
碗中加入3勺生抽，一勺白糖，一勺醋，搅拌均匀。
文章图片
文章图片
捞出茄子，摆盘，倒入晾凉的调味汁。
【 大鱼大肉|茄子别再炒着吃了，教你一种新做法，比大鱼大肉香，做三根不够吃】
文章图片
文章图片
文章图片
最后摆上香菜做点缀就可以了。
文章图片
文章图片
推荐阅读
- 营养|以为娃吃的是营养？其实是吃了个寂寞！这5种“合成肉”别再买了
- 原因|小鬼练车睡着，别再黑吴宣仪了，考6次科目一的原因找到了
- IT|别再为找不到高铁充电口苦恼：这个“绝密”位置只告诉你
- 思文|程璐喊话思文求复婚 网友不乐意了：能不能别再提离婚cue思文了？
- 安全带插片网上热销 专家：别再花钱买“危险了
- 安全带|安全带插片网上热销 专家：别再花钱买“危险了
- 影视怪蜀黍|《以家人之名》别再骂凌霄“绿茶”，从一开始就未吊着齐明月
- 安理会拒绝恢复对伊制裁 伊朗喊话特朗普：别再受人使唤了
- 惊心动魄！5岁男孩挂在6楼防盗网下……如此重要物品别再放窗边
- 宝宝|别再这样让宝宝午睡了，不仅宝宝不开心，还不长个，影响身体发育