一切的开始|用鸡肉和香菇做一个营养好喝的美食，滋补营养又好喝，喜欢试试
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【一切的开始|用鸡肉和香菇做一个营养好喝的美食，滋补营养又好喝，喜欢试试】
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hello大家好我是相思赋美食 ， 追溯到遥远的从前 ， 我们就听说过「民以食为天」 。 再到现在 ， 「舌尖上的中国」家喻户晓 。 你们去征服世界 ， 我只想征服一个人的胃和心我们寄托在美食上的不仅仅是味蕾的享受 ， 有时候更多的反而是味道带来的记忆 。 而美食本身 ， 也携带着最质朴最强大的治愈效果 。
今天用鸡肉和香菇做一个营养好喝的美食 ， 首先把鸡屁股用刀切除 ， 再把鸡脚趾斩掉 。 为了保证它的清爽 ， 把肚中的油脂清除干净 ， 脖子中的气管和淋巴也清除干净 ， 处理好之后再把鸡爪塞到肚子中 。 清洗干净去根后在上面切十字花刀 ， 再准备生姜一块切成姜片 。 全部是处理好之后开始制作 。 首先在锅内加入大量清水 ， 冷水下入鸡肉能更好超出血水 ， 再加入几片生姜和5克料酒能更好去腥 。 接着开大火煮开 ， 把鸡肉焯水 ， 水开后把鸡肉焯水5分钟 ， 使肌肉充分糟透 。 5分钟拉到温水中清洗干净 ， 接着更换一口砂锅 ， 砂锅加温比较均衡 ， 炖出的汤更鲜美 ， 把清洗干净的鸡肉放入砂锅内再倒适量清水 。
水量要稍微多一些 ， 然后再加入几片生姜 ， 盖上盖子 ， 小火炖一小时 ， 一小时后打开锅盖 ， 汤志颖炖得很浓白 。 接着准备好的香菇再扫一下 ， 鸡汤味道本身就很鲜 ， 不用再放其他调料 ， 只放三个食盐调味即可 ， 充分搅拌一下 ， 把食盐搅拌均匀 ， 然后盖上盖子再炖一小时 。 一小时后打开锅盖 ， 浓浓的香味扑面而来 。 汤的颜色炖的清爽又浓白看起来非常有食欲 。 好了 ， 我们家常香菇炖鸡汤完成 ， 滋补营养又好喝 ， 秋冬季节来一碗暖心又暖胃 ， 希望您能够喜欢 。
好了 ， 本期的节目内容就到这里 ， 欢迎关注我们 ， 感谢您的收看 。
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