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大营镇：种草养畜促增收

近年来 ， 紫云自治县大营镇大力推进农业产业结构调整 ， 紧紧依托资源优势 ， 着力发展牛养殖和菌草种植产业 ， 通过种草养牛 ， 带领当地群众脱贫致富 。
大营镇：种草养畜促增收
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村民在养殖场里给牛投喂饲料
整合力量共发展
大营镇山高坡陡平地少 ， 土地破碎连片少 ， 村与村之间的条件差异大 。 结合大营镇实际 ， 经过多方考察调研 ， 该镇选择养牛产业进行发展 。
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大营镇大营村大坡组养牛场
7月21日 ， 采访人员走进大营镇大营村大坡组养牛场 。 该养牛场于2019年10月建成投入使用 ， 牛棚里喂养有234头黄牛 ， 大牛毛重有1200斤 ， 小一点的牛毛重也有800斤 。
“联八村受制于山高坡陡的地理环境 ， 不适合修建大型养牛场 ， 为此 ， 联八村与大营村采取抱团发展的方式 ， 共同投资选址大坡组建成了400头养殖规模的养牛场 。 目前 ， 大坡组养牛场还在继续补栏 。 ”市政府办人事科科长、派驻大营镇第一书记张厚学说 。
随后 ， 采访人员来到大营镇芭茅村养牛场 ， 该村牛棚里喂养300多头牛 ， 管理员梁勇开着运料车正在给牛儿喂饲料 。
芭茅村养牛场是与相邻的龙屯村抱团发展所建 ， 该养牛场今年初投产 ， 预计今年10月可出栏一批 。
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养殖场里工人正在准备草料
妹场村养牛场是该镇建成投产较早的养牛场 ， 养殖规模400头 ， 该养牛场是妹场村与金龙村抱团发展所建 。 据悉 ， 妹场村养牛场去年底出栏200头牛 ， 今年6月又出栏150头牛 ， 现正在陆续补栏 。
“联八村+大营村”“芭茅村+龙屯村”等各村抱团发展的模式 ， 只是大营镇养牛产业发展的一个缩影 。
大营镇人大主席许川告诉采访人员 ， 大营镇的养牛产业全部由镇级公司统筹 ， 村与村合作 ， 通过统一采购、统一销售、统一管理、统一生产、效益统一分配等方式 ， 整合各村资金、资源、资产共同发展 。
合作养牛增效益
在大营镇芭茅村养牛场精料加工坊里 ， 堆放着玉米 ， 大豆等原料 ， 几位工人正在进行精饲料加工 。
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工人正在进行精饲料加工
许川告诉采访人员 ， 全镇6个养牛场 ， 平均每天要用精饲料6吨 ， 自己采购原料来加工精饲料 ， 每吨成本2800元 ， 与在外面直接购买精饲料相比每吨要节约800元 。 此外 ， 自己配料加工精饲料 ， 还可根据各个养牛场所养牛的实际情况来配料 ， 既能让牛长势快 ， 又能起到防疫等较好效果 。
据悉 ， 大营镇牛精料的调配 ， 原料的检验等均由与其合作的贵州省黄牛产业集团技术人员负责 。 为规避养牛风险 ， 大营镇以镇级公司的名义与省黄牛产业集团合作 ， 镇级公司负责各个养牛场的基础设施建设、运作资金筹集、组织劳动力、发动农户种植菌草等工作；省黄牛产业集团负责提供技术指导、产销对接、防疫、加工精饲料的原料比例调配、宰牛场的联系等 ， 确保每头牛出栏后 ， 除去所有成本 ， 纯利润在500元以上 。
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大营镇规模化发展养牛产业 ， 今年夏季 ， 每户贫困户分红1300元
“与省黄牛产业集团合作发展养牛业 ， 这让我们有了技术支撑和产销对接的优势 。 ”许川说 ， 与省黄牛产业集团合作发展养牛产业 ， 有效规避了疫病风险 ， 如果所养的牛出现疫病 ， 损失由省黄牛产业集团承担 ， 这确保扶贫产业有效益 ， 无风险 ， 让贫困群众稳定增收稳定脱贫 。
“在利益分成上 ， 每头牛的存利润超过500元的部分 ， 按照3:7分成 ， 即省黄牛产业集团占比30% ， 镇公司占比70% 。 ”许川算了一笔账 ， 每头牛纯利润500元以上 ， 卖瘦牛育肥牛 ， 一年养出栏3批 ， 6个养牛场平均每批共出栏1500头 ， 可实现利润75万元 ， 全镇每年在养牛产业上可实现200万元利润 。
去年 ， 是大营镇规模化发展养牛业的第一年 ， 全镇镇公司统筹的产业实现总产值750万元 ， 其中出栏牛实现的产值是800万元 。 全镇2880户建档立卡贫困户 ， 去年冬季每户分红600元 ， 今年初每户贫困户分红2000元（去年产业效益）；今年夏季 ， 每户贫困户又分红1300元 。
种养结合惠百姓
在推进养牛产业发展的同时 ， 大营镇积极发展菌草种植业 。 目前 ， 全镇共种植菌草6000亩 ， 每亩每年收割5吨草 ， 可收割3万吨 ， 每吨支付菌种种植户450元 。
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村民种植的菌草按照450元每吨卖到青储饲料加工坊
在大营镇大坡组 ， 坡地上绿油油的菌草长势较好 ， 有村民在收割菌草 ， 为方便搬运菌草 ， 村民在路边安装了一个钢丝索道 ， 通过钢丝索道把草从地里搬运到路边 ， 方便车辆来拉运 。
在大坡组养牛场青储饲料加工坊 ， 在此务工的星进村村民胡万营告诉采访人员 ， 她们5人一组 ， 负责放草料、打包青储饲料 ， 每天最少加工青储饲料12吨 ， 村合作社给的加工费是每吨48元 ， 一天576元 ， 每人有100多元赚 。
据介绍 ， 大营村大坡组养牛场有固定工人7人 ， 除养牛场场长每月3500元外 ， 其余每人月工资2500元 。
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加工青储饲料
“计划到明年全镇菌草种植面积达1万亩 ， 群众种植的菌草拉到养牛场青储饲料加工坊 ， 一律按照450元每吨收购 。 ”许川说 ， 全镇6个养牛场 ， 每个养牛场达到预定养殖规模 ， 全镇每批次可养牛2500头牛以上 ， 每头牛一天需要草料70斤 ， 6个养牛场每天需要近90吨草料 。 农户可自己种植 ， 没有劳动力种草或外出务工的家庭 ， 坡土每亩每年300元流转费 ， 田地每亩每年650元流转费 ， 由村合作社统一把土地流转过来 ， 再承包给愿意种草的农户种植 。
“我家种植15亩菌草 ， 岩山地区土层薄 ， 一年只能收割两季 ， 每季每亩收割5000斤菌草不成问题 ， 每亩一年最低收5吨菌草 ， 卖给村合作社养牛 ， 每吨450元 ， 亩产值2250元 。 ”芭茅村村民杨小香说 ， 种草比种植玉米划算多 ， 草种一年管几年 ， 管护上成本一年比一年低 ， 效益一年比一年好 。
下一步 ， 大营镇将继续建立健全牛产业全产业链 ， 让牛产业“牛”起来 ， 让老百姓日子越过越好 。
【大营镇：种草养畜促增收】（安顺日报社大数据智慧全媒体采访人员姚福进）


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