“吃瓜大省”前三名，广东、山东、山西！
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你心中最能代表夏天的东西是什么？西瓜一定排在前三名 。 每个夏天最惬意的时刻是什么？一定是窝在沙发吹着空调吃西瓜 。
西瓜这个解暑神器 ， 你真的了解吗？今天 ， 我们为你奉上这份“夏日吃瓜指南”！
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吃西瓜 ， 我们是认真的
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你知道吗？中国人种出了世界上近70%的西瓜 ， 又独自吃光了它们 。 2018年中国西瓜总产量约7927万吨 ， 位居世界第一 。 而将世界第二到第十产瓜国的总产量相加 ， 也只有中国的1/4 。
如果按一个西瓜10斤计算 ， 中国人每年要吃掉160亿个西瓜 。 从生产到消费 ， 中国都占据第一 ， 吃西瓜 ， 我们是认真的 。
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西瓜是夏日水果的头号“流量担当” 。 2018年 ， 我国水果年度销量排行榜中 ， 西瓜高居首位 ， 苹果、葡萄、柑橘等水果紧随其后 。 这样看来 ， 西瓜正是名副其实的 “国民水果” 。
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西瓜种植哪家强
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我们实现“吃瓜自由” ， 离不开遍布全国的西瓜种植 。 近年来 ， 河南省西瓜产量领跑全国 。 据统计 ， 2018年河南省生产西瓜1364.32万吨 ， 全国每产出5个西瓜 ， 就有一个来自河南 。
中国不仅西瓜产量多 ， 品种也极为丰富 。 截至目前 ， 全国登记的西瓜品种共2290种 。 如果想“每天一个瓜 ， 一年不重样”， 也是可以做到的 。
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部分西瓜品种 。 图片来源：中国农业网
1-3月 ， 海南西瓜上市；3月开始 ， 云南的麒麟、黑美人、美都陆续成熟；5-8月 ， 江浙沪的8424、早春红玉进入销售期；8月以后 ， 还有山西和东三省的晚熟品种 。
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不同品种西瓜成熟时间有所差异 。 这意味着 ， 我们一年四季都可以吃到香甜的西瓜 。
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爱吃瓜更要会吃瓜
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广东、山东、山西是“吃瓜大省”前三名 。 广东实力最为强大 ， 人均每月吃瓜10.37公斤 。 不少资深“吃瓜群众”还钻研出许多花式吃瓜方法 ， 蘸着酱油吃西瓜、油辣椒配西瓜等新吃法 ， 你想尝试吗？
西瓜不仅解暑、解渴 ， 还具有丰富的营养价值 。 西瓜除了含有大量的水分和丰富的钾元素外 ， 还含有维生素 C、番茄红素、瓜氨酸 。 其中 ， 番茄红素能起到抗氧化、防癌的作用 ， 而瓜氨酸有助于保护心血管 。
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