消化疾病|便秘和“它”是黄金搭档，便秘的人坚持吃，隔天排宿便，身体轻松
不知道有没有人和小编一样 ， 最近的肠胃不是很通畅 ， 有时候几天才排一次便 ， 小肚子总是鼓鼓的 ， 硬硬的 ， 应该是有了宿便 ， 然后口腔也开始出现异味 ， 而且总是放响屁 ， 于是赶忙请教了营养师大乔 。 便秘和“它”是黄金搭档 ， 便秘的人坚持吃 ， 隔天排宿便 ， 身体轻松！大乔这么跟我说 ， 他说的”它" ， 就是不起眼的土豆 ， 这么便宜的食材居然有这么大的功效 ， 于是小编抱着试一试的态度隔三岔五地吃土豆 ， 确实不出一周肚子下去了 ， 排便真的通畅了 ， 感觉土豆仿佛成了健康的天然泻药 ， 给身体排毒 ， 我把我做土豆的方法推荐给和我一样有便秘的朋友 ， 土豆虾球 ， 一起来看看！
高颜值 ， 超好吃的土豆泥虾球
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By Da1ly
配料：
土豆 3个、白萝卜 半根、西兰花 80克、牛奶 30毫升、精盐 半勺、虾 6只、料酒 1勺、黑胡椒 适量、芝士片 2片
烹饪步骤：
1.虾剥壳留虾尾 ， 加入一勺料酒和适量黑胡椒腌制10分钟
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2.土豆去皮切片 ， 西蓝花切碎 ， 胡萝卜切丁
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3.水开后土豆上锅蒸熟 ， 用筷子能轻松戳入即可 。 胡萝卜丁也顺便焯一下水
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4.蒸好的土豆压成泥状
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5.加入半勺盐后搅翻拌 ， 混合均匀
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6.牛奶可分多次加入 ， 搅拌至土豆吸收 。 土豆变得顺滑细腻即可
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7.土豆泥中加入西蓝花和胡萝卜丁
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8.撒上黑胡椒翻拌均匀
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9.挖取一勺土豆泥揉成圆形
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10.每片芝士片切成3份卷起来 ， 放入土豆泥中 。 再放入一只虾 。
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11.土豆泥周围往中间包 ， 包成一个露出虾尾的圆球
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12.烤箱180度预热5分钟 ， 放入土豆虾球烤15分钟即可
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13.色彩搭配也太好看了 ， 太喜欢了～
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烹饪小贴士：
选购技巧1、看形状：圆形的马铃薯属于粉质马铃薯 ， 适合用来做沙拉或土豆泥；而细长的五月皇后品种则属黏质 ， 不容易煮烂 ， 适合用来做咖哩 。 表面过于凹凸不平的避免购买 。 2、看表面：挑土豆要挑表皮光洁的 ， 芽眼较浅的 。 这样的土豆好削皮 ， 土豆利用得完全 。 要尽量挑选肥大而匀称的土豆 ， 表皮无干疤和糙皮 ， 无病斑、虫咬和机械外伤 ， 不萎蔫、变软 ， 无发酵酒精气味的最好 。 3、看颜色：要买黄皮的土豆 ， 黄皮土豆外皮暗黄 ， 内色呈淡黄色 ， 淀粉含量高 ， 含有胡萝卜素 ， 口味较好 。 另外 ， 还要注意皮层变绿的土豆不要购买和食用 。 因为其中含有的龙葵素有毒性 ， 加热也不会被破坏 ， 吃了会中毒 。
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